Un petit-déjeuner tardif réduit-il la durée de vie ?
L'heure des repas à un âge avancé peut avoir une incidence sur la santé et la longévité
Avec l'âge, ce que nous mangeons et la quantité que nous mangeons ont tendance à changer. Cependant, la relation entre le moment des repas et notre santé reste moins bien comprise. Des chercheurs du Mass General Brigham et leurs collaborateurs ont étudié les changements de l'heure des repas chez les personnes âgées et ont découvert que les gens changent progressivement d'heure de repas au fur et à mesure qu'ils vieillissent. Ils ont également découvert des caractéristiques susceptibles de contribuer aux changements d'heure des repas et ont mis en évidence des trajectoires spécifiques liées à une mort plus précoce. Les résultats sont publiés dans Communications Medicine.
"Nos recherches suggèrent que les changements dans l'heure des repas des personnes âgées, en particulier l'heure du petit-déjeuner, pourraient servir de marqueur facile à surveiller de leur état de santé général. Les patients et les cliniciens peuvent éventuellement utiliser les changements dans la routine des repas comme un signe d'alerte précoce pour examiner les problèmes de santé physique et mentale sous-jacents", a déclaré l'auteur principal Hassan Dashti, PhD, RD, scientifique en nutrition et biologiste circadien au Massachusetts General Hospital, membre fondateur du système de soins de santé Mass General Brigham. "En outre, encourager les personnes âgées à avoir des horaires de repas cohérents pourrait faire partie de stratégies plus larges visant à promouvoir le vieillissement en bonne santé et la longévité.
Dashti et ses collègues, dont l'auteur principal Altug Didikoglu, MSc, PhD, de l'Institut de technologie d'Izmir en Turquie, ont examiné les aspects clés de l'horaire des repas qui sont importants pour les populations vieillissantes afin de déterminer si certains modèles pourraient signaler, ou même influencer, les résultats en matière de santé à un stade ultérieur de la vie. L'équipe de recherche a analysé les données, y compris les échantillons de sang, de 2 945 adultes du Royaume-Uni âgés de 42 à 94 ans et vivant dans la communauté, qui ont été suivis pendant plus de 20 ans. Ils ont constaté qu'avec l'âge, les personnes âgées ont tendance à prendre leur petit-déjeuner et leur dîner à des heures plus tardives, tout en réduisant la plage horaire globale pendant laquelle elles mangent chaque jour.
L'heure tardive du petit-déjeuner est systématiquement associée à des problèmes de santé physique et mentale tels que la dépression, la fatigue et les problèmes de santé bucco-dentaire. La difficulté à préparer les repas et un sommeil moins réparateur sont également liés à des horaires de repas plus tardifs. En particulier, l'heure tardive du petit-déjeuner était associée à un risque accru de décès au cours du suivi. Les personnes génétiquement prédisposées aux caractéristiques associées au "noctambule" (préférant des heures de sommeil et de réveil plus tardives) avaient tendance à prendre leurs repas à des heures plus tardives.
"Jusqu'à présent, nous n'avions qu'un aperçu limité de l'évolution de l'heure des repas au cours de la vie et de la manière dont ce changement est lié à la santé globale et à la longévité", a déclaré M. Dashti. "Nos résultats contribuent à combler cette lacune en montrant que l'heure tardive des repas, en particulier le retard du petit-déjeuner, est liée à la fois à des problèmes de santé et à un risque accru de mortalité chez les adultes plus âgés. Ces résultats donnent un nouveau sens à l'expression "le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée", en particulier pour les personnes âgées.
Dashti note que cela a des implications importantes alors que l'alimentation limitée dans le temps et le jeûne intermittent gagnent en popularité, où les impacts sur la santé du décalage des horaires des repas peuvent différer de manière significative dans les populations vieillissantes par rapport à ceux des adultes plus jeunes.
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