23.05.2022 - University of East Anglia

Wie Cranberries das Gedächtnis verbessern und Demenz vorbeugen können

Neue Studie unterstreicht das neuroprotektive Potenzial von Cranberries

Der Verzehr von Cranberries könnte dazu beitragen, das Gedächtnis und die Gehirnfunktion zu verbessern und das "schlechte" Cholesterin zu senken - so eine neue Studie der University of East Anglia (UK).

Das Forscherteam untersuchte die Vorteile des Verzehrs von einer Tasse Cranberries pro Tag bei 50- bis 80-Jährigen.

Sie hoffen, dass ihre Ergebnisse Auswirkungen auf die Vorbeugung von neurodegenerativen Krankheiten wie Demenz haben könnten.

Der leitende Forscher Dr. David Vauzour von der medizinischen Fakultät der UEA in Norwich sagte: "Es wird erwartet, dass bis 2050 etwa 152 Millionen Menschen an Demenz erkranken werden. Es gibt keine bekannte Heilung, daher ist es wichtig, dass wir nach veränderbaren Lebensstilmaßnahmen suchen, wie z. B. der Ernährung, die helfen könnten, das Krankheitsrisiko und die Belastung zu verringern.

"Frühere Studien haben gezeigt, dass eine höhere Zufuhr von Flavonoiden in der Nahrung mit einem langsameren Abbau der kognitiven Fähigkeiten und Demenz einhergeht. Und es hat sich gezeigt, dass Lebensmittel, die reich an Anthocyanen und Proanthocyanidinen sind, die den Beeren ihre rote, blaue oder violette Farbe verleihen, die kognitiven Fähigkeiten verbessern.

"Cranberries sind reich an diesen Mikronährstoffen und sind für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.

"Wir wollten mehr darüber herausfinden, wie Cranberries dazu beitragen können, die altersbedingte Neurodegeneration zu verringern.

Das Forscherteam untersuchte die Auswirkungen des 12-wöchigen Verzehrs von Cranberries auf die Gehirnfunktion und den Cholesterinspiegel von 60 kognitiv gesunden Teilnehmern.

Die Hälfte der Teilnehmer verzehrte täglich gefriergetrocknetes Cranberry-Pulver, das einer Tasse oder 100 g frischer Cranberries entspricht. Die andere Hälfte nahm ein Placebo zu sich.

Die Studie ist eine der ersten, die Cranberries und ihre langfristigen Auswirkungen auf die Kognition und die Gesundheit des Gehirns beim Menschen untersucht.

Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Cranberries das Gedächtnis der Teilnehmer an alltägliche Ereignisse (visuelles episodisches Gedächtnis), die neuronalen Funktionen und die Blutzufuhr zum Gehirn (Hirnperfusion) deutlich verbesserte.

Dr. Vauzour sagte: "Wir fanden heraus, dass die Teilnehmer, die das Cranberry-Pulver konsumierten, eine signifikant verbesserte Leistung des episodischen Gedächtnisses zeigten, in Kombination mit einer verbesserten Zirkulation von essentiellen Nährstoffen wie Sauerstoff und Glukose zu wichtigen Teilen des Gehirns, die die Kognition unterstützen - insbesondere die Gedächtniskonsolidierung und den Abruf.

"Die Cranberry-Gruppe wies auch einen signifikanten Rückgang des LDL- oder 'schlechten' Cholesterinspiegels auf, der bekanntermaßen zur Atherosklerose beiträgt - der Verdickung oder Verhärtung der Arterien, die durch eine Ansammlung von Plaque in der Innenauskleidung einer Arterie verursacht wird. Dies unterstützt die Vorstellung, dass Cranberries die Gesundheit der Blutgefäße verbessern können und zum Teil zur Verbesserung der Hirndurchblutung und der kognitiven Fähigkeiten beitragen können.

"Der Nachweis beim Menschen, dass die Einnahme von Cranberrys die kognitiven Leistungen verbessern kann, und die Identifizierung einiger der dafür verantwortlichen Mechanismen ist ein wichtiger Schritt für dieses Forschungsgebiet.

"Die Ergebnisse dieser Studie sind sehr ermutigend, vor allem wenn man bedenkt, dass eine relativ kurze 12-wöchige Cranberry-Intervention zu signifikanten Verbesserungen des Gedächtnisses und der neuronalen Funktionen führen konnte", fügte er hinzu.

"Dies ist eine wichtige Grundlage für die künftige Forschung auf dem Gebiet der Cranberries und der neurologischen Gesundheit".

  • ‘Chronic consumption of Cranberries (Vaccinium macrocarpon) for 12 weeks improves episodic memory and regional brain perfusion in healthy older adults: A randomised, placebo-controlled, parallel-groups study; Frontiers in Nutrition; May 19, 2022.

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