Transfette in Milchprodukten erhöhen nicht das Risiko von Herzerkrankungen

Natürliche Transfette verhalten sich anders als industrielle Fette

01.06.2026 - Transfette, die natürlicherweise in Milchprodukten wie Milch, Butter und Käse enthalten sind, erhöhen nicht das Risiko von Herzerkrankungen oder Typ-2-Diabetes, so eine neue Studie. Die Forscher analysierten die Ergebnisse von 22 Studien, an denen Tausende von Menschen in Europa, Kanada und den ...