A "Era Ozempic" poderá transferir a culpa da obesidade dos indivíduos para a indústria alimentar
Como as injecções para perder peso podem reforçar a perceção dos alimentos ultraprocessados como substâncias viciantes
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Um ensaio apresentado no Congresso Europeu sobre Obesidade, que decorreu este ano em Istambul, na Turquia (12 a 15 de maio), sugere que a nova era dos medicamentos contra a obesidade poderá fazer com que a culpa de viver com a obesidade passe dos indivíduos para a indústria alimentar - tal como o tabagismo tem sido atribuído à indústria do tabaco e, em menor grau, o consumo de álcool à indústria do álcool.
Os autores, o Professor Assistente Luc Louis Hagenaars (Departamento de Saúde Pública, Amsterdam UMC, Amesterdão, Países Baixos) e a Professora Laura Anne Schmidt, do Instituto de Estudos de Políticas de Saúde, Universidade da Califórnia, São Francisco, EUA, afirmam acreditar que "estes medicamentos poderiam redirecionar a culpa pela obesidade das falhas individuais para a influência generalizada dos sistemas alimentares comerciais, estabelecendo paralelos com os sucessos históricos da saúde pública contra o tabaco e o álcool. Este reenquadramento é crucial para enfrentar a escalada das taxas de obesidade e das doenças crónicas associadas".
O seu ensaio analítico apresenta uma teoria sobre a forma como a atual era do GLP-1 afecta a concetualização da obesidade. Ao integrar múltiplas linhas de evidência, Hagenaars e Schmidt examinam os dados médicos e de saúde pública emergentes relativamente aos efeitos dos agonistas GLP-1, particularmente o seu impacto na perda de peso e nos desejos (ruído alimentar) por alimentos ultra-processados (UPFs) (ver ligações nas notas aos editores). A análise baseia-se em paralelos históricos com movimentos de saúde pública bem sucedidos que regulamentaram substâncias nocivas como o tabaco e o álcool. Além disso, incorpora os conhecimentos das análises anteriores dos autores sobre o sistema alimentar, que identificaram ciclos de feedback que dificultam as respostas políticas aos ambientes obesogénicos e que podem desencadear mudanças.
Essas análises revelaram pressupostos culturais e bloqueios sistémicos que se prendem com o pressuposto de que a obesidade é um problema dos indivíduos, fomentando a inércia das políticas ao ocultar a causa principal da epidemia: sistemas alimentares comercializados que maximizam as vendas de alimentos hiperpalatáveis e ultraprocessados.
Os autores afirmam que o sucesso dos novos medicamentos contra a obesidade na redução significativa do peso e, fundamentalmente, a redução do desejo de consumir UPFs pode levar a três mudanças fundamentais:
1) Uma diminuição da procura de UPF por parte dos consumidores, tal como assinalado pela reformulação precoce da indústria alimentar (por exemplo, porções mais pequenas) - a indústria alimentar está a desenvolver, e as grandes superfícies estão a vender - alimentos "amigos do GLP-1" em embalagens mais pequenas, com aditivos de proteínas e fibras.
2) Uma mudança de paradigma científico, alinhando a compreensão da obesidade mais de perto com os modelos de dependência (por exemplo, o "ruído dos alimentos ultra-processados" e a representação dos alimentos ultra-processados como substâncias viciantes, concebidas industrialmente).
3) Uma transformação no discurso público, passando da culpabilidade individual para o reconhecimento do papel dos bens comerciais perigosos na condução da obesidade (por exemplo, maior escrutínio público dos alimentos ultraprocessados).
Dizem os autores: "Estes impactos convergentes podem criar um ambiente propício à adoção de políticas de saúde pública semelhantes às que foram implementadas com sucesso para o tabaco e o álcool." Os autores concluem: "A 'Era Ozempic' oferece um momento crucial para desafiar os pressupostos culturais profundamente enraizados sobre a obesidade como uma falha pessoal. Ao alavancar os impactos mais amplos dos novos medicamentos contra a obesidade, a sociedade pode promover a responsabilidade colectiva e gerar o impulso político necessário para mitigar a causa raiz da crise da obesidade através de reformas abrangentes do sistema alimentar. Embora reconheçamos que esta nova era também apresenta riscos potenciais para uma maior medicalização, acreditamos que existe uma oportunidade para uma reorientação social que poderá finalmente abordar os factores sistémicos da obesidade."
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
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