Kontrollierte Aufnahme von Erdnüssen kann Allergien bei Kleinkindern verringern

Orale Immuntherapie führt bei 82 % der Kleinkinder mit Erdnussallergie zu einer Toleranz

08.05.2026 - Forscher am Karolinska Institutet haben erfolgreich Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren mit Erdnussallergien behandelt. Die Kinder wurden langsam an den Verzehr von Erdnüssen gewöhnt, indem sie täglich kleine Mengen verzehrten, die im Laufe der Zeit schrittweise erhöht wurden. Die Ergebnisse ...

Studie zeigt, dass die Behandlung von Erdnüssen mit kaltem Plasma ihre Allergenität verringern könnte

Der Ansatz könnte das Allergierisiko bei einer Vielzahl von Lebensmitteln verringern

28.04.2026 - Forscher der McGill University haben herausgefunden, dass eine kurze Behandlung von Erdnüssen mit kaltem Plasma, einem ionisch geladenen Gas, das chemische Veränderungen auslöst, ihr Potenzial, allergische Reaktionen auszulösen, verringert. Den Forschern zufolge ist dies wahrscheinlich darauf ...

Die "Friedenswächter" des Immunsystems bringen dem Körper bei, welche Lebensmittel er unbedenklich essen kann

Forschung eröffnet neue Wege zur Prävention und Behandlung von Lebensmittelallergien

17.03.2026 - Lebensmittelallergien sind ernst zu nehmen und können für manche sogar tödlich sein. Doch trotz jahrzehntelanger Forschung über Allergien und ihre Ursachen ist nur sehr wenig darüber bekannt, warum die große Mehrheit der Menschen Lebensmittel verträgt, die andere krank machen oder sogar töten ...

Wie sicher ist kultiviertes Fleisch für Menschen mit Fleischallergien?

Vergleich der Allergenprofile von im Labor gezüchtetem Rindfleisch mit konventionellem Steak zeigt überraschende Unterschiede bei den Immunreaktionen

20.02.2026 - Da kultiviertes Fleisch auf dem Weg zur Kommerzialisierung ist, möchte man wissen, wie es sich im Vergleich zu herkömmlichem Tierfleisch auf die Gesundheit auswirkt. Daher haben Forscher, die im ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichen, eine erste Studie zur ...

Was sind die Ursachen für Lebensmittelallergien?

Neue Studie identifiziert Faktoren in der frühen Kindheit, die das Risiko erhöhen

13.02.2026 - Eine neue Studie der McMaster University, an der weltweit 2,8 Millionen Kinder teilgenommen haben, hat die wichtigsten Faktoren in der frühen Kindheit aufgedeckt, die beeinflussen, ob ein Kind eine Nahrungsmittelallergie entwickelt. Die Studie, eine der größten ihrer Art zur Untersuchung von ...

Weihnachtliche Schlemmerei ohne Sorgen

So können Menschen mit Nussallergie die Festtage unbeschwert genießen

01.12.2025 - Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen mit Nuss- oder Erdnussallergie bedeuten Lebkuchen und Früchtebrot jedoch ein erhöhtes Risiko. Schon kleine Spuren wie bspw. Walnusssplitter können eine allergische Reaktion ...

Entdeckung könnte zu neuen Behandlungen für lebensbedrohliche allergische Reaktionen führen

01.09.2025 - Weltweit sind mehr als eine halbe Milliarde Menschen von Lebensmittelallergien betroffen. In schweren Fällen kann schon ein kleiner Bissen des falschen Lebensmittels Anaphylaxie auslösen - eine schnelle, körperweite allergische Reaktion, die zu Atemnot, einem gefährlichen Blutdruckabfall und ...

Gezieltere Hilfe bei Erdnussallergie

Immunzellen des Darms spielen eine Schlüsselrolle

25.07.2025 - Eine orale Immuntherapie hilft vielen Kindern mit einer Erdnussallergie. Bei manchen führt sie allerdings auch zu schweren allergischen Reaktionen. Im Fachblatt „Allergy“ erläutert ein Team um Young-Ae Lee, welche Gründe das haben kann – und wie sich die Behandlung individueller gestalten ...

Neuer Test verbessert Qualitätskontrolle von Allergietherapeutika

Bisher war ein solcher Test wegen der komplexen Struktur dieser Medikamente nicht verfügbar

13.06.2025 - Ein interdisziplinäres Forschungsteam des Paul-Ehrlich-Instituts (PEI) aus den Abteilungen Allergologie und Veterinärmedizin hat einen neuartigen Labortest entwickelt, der die Bestimmung von adjuvantierten Allergoiden in Fertigarzneimitteln ermöglicht. Aufgrund der komplexen Struktur dieser ...

Neuer Wirkstoff gegen schwer zu behandelnde Allergien

Studie findet viel versprechenden Rezeptor-Blocker

02.05.2025 - Erkrankungen wie Reizdarm, chronischer Juckreiz, Asthma oder Migräne sind oft nur schlecht behandelbar. Ausgelöst werden sie häufig dadurch, dass das Immunsystem überempfindlich auf bestimmte Auslöser reagiert. In schweren Fällen können die Folgen lebensbedrohlich sein. Ein Team von Forschenden ...