Bien que les plantes puissent servir de source de nourriture, d'oxygène et de décor, elles ne sont pas souvent considérées comme une bonne source d'électricité. Pourtant, en collectant les électrons naturellement transportés dans les cellules végétales, les scientifiques peuvent produire de ... en savoir plus
La bière blonde, qu'elle contienne de l'alcool ou non, pourrait aider les microbes intestinaux des hommes
Comme le vin, la bière peut avoir des effets bénéfiques sur la santé lorsqu'elle est consommée avec modération. Les bières sans alcool sont devenues très populaires récemment, mais ces boissons sont-elles également bonnes pour la santé ? Dans une étude pilote, des chercheurs du Journal of Agricultural and Food Chemistry de l'ACS rapportent que, par rapport à leur microbiome avant l'essai, les hommes qui buvaient quotidiennement une bière blonde alcoolisée ou non alcoolisée présentaient un ensemble plus diversifié de microbes intestinaux, ce qui peut réduire le risque de certaines maladies.
Des billions de micro-organismes peuplent le tractus gastro-intestinal humain et ont un impact direct sur le bien-être de leur hôte. Des études ont montré que lorsqu'un plus grand nombre de types de bactéries sont présents, les gens ont tendance à avoir moins de chances de développer des maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le diabète. La bière contient des composés, tels que des polyphénols, ainsi que des micro-organismes issus de sa fermentation, qui pourraient avoir un impact sur la variété des microbes présents dans l'intestin humain. Une étude "croisée" publiée précédemment a montré que lorsque des hommes et des femmes consommaient de la bière blonde non alcoolisée pendant 30 jours, la diversité de leur microbiome intestinal augmentait. Un grand nombre de ces mêmes personnes faisaient également partie d'un second groupe qui a bu une version alcoolisée de la bière, et celle-ci n'a pas eu le même effet. Peu d'autres essais cliniques ayant testé cette question, Ana Faria et ses collègues ont voulu voir s'ils obtiendraient des résultats similaires avec des hommes dans le cadre d'un type d'étude différent - un essai parallèle randomisé - avec deux groupes distincts de participants.
Dans cette étude en double aveugle, 19 hommes en bonne santé ont été répartis au hasard en deux groupes qui ont bu 11 onces liquides de bière blonde alcoolisée ou non alcoolisée au dîner pendant 4 semaines. Les chercheurs ont constaté que le poids des participants, leur indice de masse corporelle et les marqueurs sériques de la santé cardiaque et du métabolisme n'ont pas changé pendant l'étude. Mais à la fin de la période de 4 semaines, les deux groupes présentaient une plus grande diversité bactérienne dans leur microbiome intestinal et des niveaux plus élevés de phosphatase alcaline fécale, indiquant une amélioration de la santé intestinale. Les chercheurs suggèrent que ces résultats pourraient différer de ceux de l'étude précédente en raison de la conception différente des essais et du fait que les participants vivaient dans des communautés différentes. Mais sur la base de cette étude pilote, les chercheurs affirment que la consommation d'une bouteille de bière, quelle que soit sa teneur en alcool, peut être bénéfique pour le microbiome intestinal et la santé intestinale des hommes. Ils ajoutent toutefois que, le niveau de consommation d'alcool le plus sûr étant nul, la bière non alcoolisée pourrait être le choix le plus sain.
-
Actualités
Découverte et développement de médicaments - dans l'espace ?
La réalisation d'expériences scientifiques dans l'espace permet aux scientifiques d'étudier et de fabriquer des médicaments sans gravité, ce qui peut conduire à des résultats surprenants qui améliorent la recherche sur Terre. Selon un article publié dans Chemical & Engineering News, un orga ... en savoir plus
L'intelligence artificielle contre la chute des cheveux ?
La perte de cheveux est indésirable pour de nombreux hommes - et femmes - car la coiffure d'une personne est souvent étroitement liée à sa confiance en elle. Et si certaines personnes l'acceptent, d'autres souhaiteraient pouvoir faire repousser leurs mèches perdues. Des chercheurs, dont les ... en savoir plus
-
Actualités
Jeter des tomates sur les bactéries
Ces dernières années, les résidus agro-industriels ont été explorés pour le développement de bioplastiques, de compléments alimentaires et d'autres applications. En Europe, près de 10 millions de tonnes de tomates ont été transformées en 2020, générant un demi-million de tonnes de marc de t ... en savoir plus
- 1L'ordinateur quantique résout l'énigme des protéines
- 2Quel âge a votre cerveau, vraiment ?
- 3Des chercheurs transforment des cellules cancéreuses en types de cellules moins nocives
- 4Un gène anti-vieillissement permet de reculer l'âge du cœur de 10 ans
- 5Un gagnant-gagnant pour les communautés cellulaires : Les cellules qui coopèrent vivent plus longtemps
- 6Interroger la progression de la maladie et les processus cellulaires avec TIGER : in vivo et de manière non invasive
- 7Découverte d'un catalyseur pour fabriquer des peintures, des revêtements et des couches renouvelables
- 8La consommation d'huile d'olive extra vierge pendant la grossesse augmente le niveau d'antioxydants dans le lait maternel et chez la progéniture
- 9La consommation de fast-food est liée aux maladies du foie
- 10L'accumulation de fer dans le cerveau est liée à un risque accru de troubles du mouvement
- L'obésité en milieu de vie est liée à un risque accru de fragilité à un âge ...
- Le café au lait peut avoir un effet anti-inflammatoire
- Système à commande vocale pour une manipulation mains libres et plus sûre de ...
- Une nouvelle méthode pour identifier les agents pathogènes encore inconnus
- Décodage des codes postaux cellulaires