Buenas noticias de las bayas: el nuevo compuesto de los arándanos podría tratar los trastornos inflamatorios
Los científicos muestran cómo un compuesto polifenólico derivado del arándano puede tratar la enfermedad inflamatoria intestinal
Se sabe que varias plantas y sus productos contienen ingredientes "bioactivos" que pueden aliviar las enfermedades humanas. Estos "fitocompuestos" a menudo contienen propiedades biológicas reconstituyentes como efectos anticancerígenos, antioxidantes y antiinflamatorios. Por lo tanto, la comprensión de la forma en que interactúan con el cuerpo puede conducir a posibles estrategias de tratamiento contra los principales trastornos inmunológicos.
Un compuesto polifenólico derivado del arándano muestra notables efectos inmunosupresores y puede ser útil en el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
Tokyo University of Science
Un equipo de investigadores de la Universidad de Ciencias de Tokio, dirigido por el profesor Chiharu Nishiyama, ha estado trabajando en esta dirección durante los últimos años, para identificar nuevos componentes activos en los alimentos funcionales y comprender sus efectos en el cuerpo. Sus esfuerzos han dado lugar a un éxito: En su último estudio, publicado en The FASEB Journal, los científicos identificaron un compuesto polifenólico llamado "pterostilbeno" (PSB) con fuertes propiedades inmunosupresoras, lo que lo convierte en una opción terapéutica potencial para las enfermedades inflamatorias crónicas, incluida la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Este compuesto es muy similar a otro fitocompuesto conocido por sus importantes efectos medicinales, llamado "resveratrol" (RSV). El Dr. Takuya Yashiro, autor corresponsal de este informe, explica la idea que motivó su investigación: "Se sabe que el RSV, un polifenol, tiene efectos inmunomoduladores y antiinflamatorios pronunciados en modelos animales de úlcera por colitis. Por lo tanto, investigamos la posibilidad de otros compuestos estructuralmente similares al RSV como un nuevo tipo de tratamiento para la EII".
En pacientes con EII, el revestimiento del tracto gastrointestinal contiene úlceras de larga duración causadas por la inflamación crónica debido a una elevada respuesta inmune en el cuerpo. Esto implica la producción excesiva de moléculas relacionadas con el sistema inmunológico llamadas "citoquinas". Además, hay dos tipos de células inmunes, las "células dendríticas" (DC) y las "células T", que también están involucradas: al inicio de una respuesta inmune, las DC producen citoquinas inflamatorias y activan las células T para iniciar una respuesta de defensa. Estos procesos juntos forman una vía compleja que resulta en una respuesta inmunológica "hiper". Por lo tanto, para encontrar un compuesto efectivo que pueda suprimir el sistema inmunológico, era crucial probarlo en esta población de células inmunes.
Así, para empezar, los científicos estudiaron los efectos de una serie de compuestos derivados de plantas en la proliferación de células T mediadas por DC. Su investigación inicial los llevó a la PSB, que mostró una actividad inmunosupresora más fuerte que los otros candidatos. Cuando profundizaron más, descubrieron que el tratamiento con PSB impide que las células T se diferencien en Th1 y Th17 (subtipos de células T que elevan la respuesta inmunológica) mientras que aumenta su diferenciación en células T reguladoras (otro subtipo conocido por inhibir la inflamación). También revelaron que el tratamiento PEB inhibe la producción de citoquinas inflamatorias de los DC al atenuar la actividad de unión al ADN de un factor de transcripción crucial, el PU.1. Cuando probaron la PEB en ratones con EII, encontraron que la ingesta oral de PEB mejoraba los síntomas de la EII. Por lo tanto, el estudio confirmó que la PEB es un agente anti-inflamatorio muy prometedor para combatir la EII. No sólo esto - es fácilmente absorbido por el cuerpo, por lo que es un candidato ideal para la droga!
A través de estos hallazgos, los científicos han introducido nuevas posibilidades para el tratamiento no sólo de la EII sino también de otros trastornos inflamatorios. El Dr. Yashiro concluye: "Para la prevención de la enfermedad, es importante identificar los componentes beneficiosos de los alimentos y comprender el mecanismo subyacente por el que se modulan las respuestas inmunitarias y la homeostasis en el cuerpo. Nuestros hallazgos mostraron que la RSP posee una fuerte propiedad inmunosupresora, preparando el camino para un nuevo tratamiento natural para la EII".
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