18.07.2022 - Aston University

Könnte häufigerer Obstverzehr Depressionen vorbeugen?

Wer häufig Obst isst, fühlt sich psychisch wohler - Menschen, die häufig salzige Snacks wie Chips essen berichteten über ein geringeres psychisches Wohlbefinden

Menschen, die häufig Obst essen, berichten mit größerer Wahrscheinlichkeit über ein positives psychisches Wohlbefinden und haben seltener Symptome von Depressionen als Menschen, die dies nicht tun, so eine neue Studie des College of Health and Life Sciences der Aston University.

Die Ergebnisse der Forscher deuten darauf hin, dass die Häufigkeit des Obstverzehrs für unsere psychische Gesundheit wichtiger ist als die Gesamtmenge, die wir in einer typischen Woche zu uns nehmen.

Das Team fand auch heraus, dass Menschen, die salzige Snacks wie Chips essen, die wenig Nährstoffe enthalten, mit größerer Wahrscheinlichkeit über ein höheres Maß an Angstzuständen berichten.

Die im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie befragte 428 Erwachsene aus dem Vereinigten Königreich und untersuchte den Zusammenhang zwischen ihrem Verzehr von Obst, Gemüse, süßen und herzhaften Snacks und ihrer psychischen Gesundheit.

Nach Berücksichtigung demografischer und lebensstilbezogener Faktoren wie Alter, allgemeiner Gesundheitszustand und körperliche Betätigung ergab die Untersuchung, dass sowohl nährstoffreiches Obst als auch nährstoffarme herzhafte Snacks mit der psychischen Gesundheit in Zusammenhang zu stehen scheinen. Es wurde auch festgestellt, dass es keinen direkten Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Gemüse und der psychischen Gesundheit gibt.

Je häufiger die Befragten Obst aßen, desto schlechter schnitten sie bei Depressionen ab und desto besser war ihr psychisches Wohlbefinden, unabhängig von der Gesamtmenge des Obstverzehrs.

Menschen, die häufig zu nährstoffarmen, herzhaften Lebensmitteln (wie Chips) griffen, erlebten mit größerer Wahrscheinlichkeit "alltägliche geistige Entgleisungen" (bekannt als subjektive kognitive Ausfälle) und berichteten über ein geringeres psychisches Wohlbefinden. Eine größere Anzahl von Versäumnissen wurde mit einer höheren Anzahl von Angst-, Stress- und Depressionssymptomen und niedrigeren Werten für das psychische Wohlbefinden in Verbindung gebracht.

Im Gegensatz dazu gab es keinen Zusammenhang zwischen diesen alltäglichen Gedächtnislücken und dem Verzehr von Obst und Gemüse oder süßen Snacks, was auf eine einzigartige Beziehung zwischen diesen nährstoffarmen herzhaften Snacks, alltäglichen Gedächtnislücken und der psychischen Gesundheit hindeutet.

Beispiele für diese frustrierenden kleinen alltäglichen Gedächtnislücken waren das Vergessen, wo Gegenstände abgelegt worden waren, das Vergessen des Zwecks, bestimmte Räume zu betreten, und die Unfähigkeit, sich die Namen von Bekannten zu merken, deren Namen auf der "Zungenspitze" lagen.

Die Hauptautorin, Doktorandin Nicola-Jayne Tuck, kommentierte: "Es ist nur sehr wenig darüber bekannt, wie sich die Ernährung auf die psychische Gesundheit und das Wohlbefinden auswirkt, und obwohl wir hier nicht direkt die Kausalität untersucht haben, könnten unsere Ergebnisse darauf hindeuten, dass häufiges Naschen von nährstoffarmen, schmackhaften Lebensmitteln die alltäglichen geistigen Ausfälle verstärken kann, was wiederum die psychische Gesundheit beeinträchtigt.

"Andere Studien haben einen Zusammenhang zwischen Obst und Gemüse und der psychischen Gesundheit festgestellt, aber nur wenige haben Obst und Gemüse getrennt untersucht - und noch weniger haben sowohl die Häufigkeit als auch die Menge des Verzehrs bewertet.

"Sowohl Obst als auch Gemüse sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und essenziellen Mikronährstoffen, die eine optimale Gehirnfunktion fördern, aber diese Nährstoffe können beim Kochen verloren gehen. Da wir Obst eher roh essen, könnte dies möglicherweise seinen stärkeren Einfluss auf unsere psychische Gesundheit erklären.

"Es ist möglich, dass wir unser psychisches Wohlbefinden ganz einfach verbessern können, wenn wir unsere Ernährung umstellen. Umgekehrt ist es auch möglich, dass die bevorstehende Einschränkung von verarbeiteten Snacks an den Kassen, die im Oktober dieses Jahres in Kraft treten soll, nicht nur die körperliche, sondern auch die psychische Gesundheit des Landes verbessern könnte.

"Insgesamt lohnt es sich auf jeden Fall, sich den Griff zur Obstschale anzugewöhnen.

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