03.05.2021 - University of South Australia

Espresso, Milchkaffee oder koffeinfrei? Genetischer Code steuert Ihr Verlangen nach Kaffee

Wie viel Kaffee wir trinken, ist wahrscheinlich ein Indikator für unsere Herzgesundheit

Egal, ob Sie sich nach einem harten Koffeinhieb sehnen oder den schaumigen Cappuccino bevorzugen, Ihre regelmäßige Kaffeebestellung könnte mehr über Ihre Herzgesundheit verraten, als Sie denken.

In einer weltweit erstmaligen Studie mit 390.435 Personen fanden Forscher der University of South Australia kausale genetische Hinweise darauf, dass die Herzgesundheit - die sich in Blutdruck und Herzfrequenz widerspiegelt - vom Kaffeekonsum beeinflusst wird.

In Zusammenarbeit mit dem SAHMRI fand das Team heraus, dass Menschen mit Bluthochdruck, Angina pectoris und Herzrhythmusstörungen im Vergleich zu Menschen ohne solche Symptome eher weniger Kaffee, entkoffeinierten Kaffee oder gar keinen Kaffee trinken, und dass dies auf genetischen Faktoren beruht.

Die leitende Forscherin und Direktorin des australischen Zentrums für Präzisionsgesundheit der UniSA, Professorin Elina Hyppönen, sagt, dass dies ein positives Ergebnis ist, das zeigt, dass unsere Genetik die Menge an Kaffee, die wir trinken, aktiv reguliert und uns davor schützt, zu viel zu konsumieren.

"Die Menschen trinken Kaffee aus allen möglichen Gründen - als Muntermacher, wenn sie sich müde fühlen, weil er gut schmeckt, oder einfach, weil er Teil ihrer täglichen Routine ist", sagt Prof. Hyppönen.

"Aber was wir nicht wissen, ist, dass Menschen unbewusst sichere Mengen an Koffein selbst regulieren, je nachdem wie hoch ihr Blutdruck ist, und das ist wahrscheinlich das Ergebnis eines schützenden genetischen Mechanismus.

"Das bedeutet, dass jemand, der viel Kaffee trinkt, wahrscheinlich genetisch toleranter gegenüber Koffein ist, als jemand, der nur wenig trinkt.

"Umgekehrt ist ein Nicht-Kaffeetrinker oder jemand, der koffeinfreien Kaffee trinkt, wahrscheinlich anfälliger für die negativen Auswirkungen von Koffein und anfälliger für Bluthochdruck."

In Australien leidet jeder vierte Mann und jede fünfte Frau an Bluthochdruck, der ein Risikofaktor für viele chronische Erkrankungen wie Schlaganfall, Herzversagen und chronische Nierenerkrankungen ist.

Anhand von Daten aus der UK Biobank untersuchten die Forscher den gewohnheitsmäßigen Kaffeekonsum von 390.435 Personen und verglichen diesen mit den Ausgangswerten des systolischen und diastolischen Blutdrucks sowie der Herzfrequenz. Die kausalen Zusammenhänge wurden durch Mendelsche Randomisierung ermittelt.

Prof. Hyppönen sagt, wie viel Kaffee wir trinken, ist wahrscheinlich ein Indikator für unsere Herzgesundheit.

"Ob wir nun viel oder wenig Kaffee trinken oder Koffein ganz meiden, diese Studie zeigt, dass die Genetik unsere Entscheidungen zum Schutz unserer Herzgesundheit steuert", sagt Prof. Hyppönen.

"Wenn Ihr Körper Ihnen sagt, dass Sie die zusätzliche Tasse Kaffee nicht trinken sollen, gibt es wahrscheinlich einen Grund dafür. Hören Sie auf Ihren Körper, er weiß mehr über Ihre Gesundheit, als Sie vielleicht denken."

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