Materiali da costruzione ricavati dai funghi
20 milioni di euro per le biotecnologie fungine e la sociologia del territorio
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La Fondazione tedesca per la ricerca (DFG) ha approvato tre Centri di ricerca collaborativa; la TU di Berlino è coinvolta in due come portavoce e in uno come partner di cooperazione. Il CRC "MY-CO BUILD: produzione biotecnologica, caratterizzazione e valutazione della sostenibilità di materiali da costruzione a base di funghi", recentemente approvato, studierà l'idoneità dei funghi come materiale per la costruzione e la produzione di mobili. Il CRC ampliato "Re-Figuration of Spaces" dedicherà altri quattro anni alla questione di come le società di tutto il mondo si stiano riorganizzando sotto l'influenza della digitalizzazione, delle migrazioni, delle crisi ecologiche e dei cambiamenti geopolitici, con particolare attenzione agli spazi e ai loro significati (vedi comunicato stampa). Entrambi i CRC approvati saranno finanziati con oltre 20 milioni di euro. Inoltre, è stato ampliato anche l'SFB "Ultrafast Spin Dynamics" della FU di Berlino e dell'Università di Halle, in cui sono coinvolti diversi istituti della TU di Berlino.
Il Centro di ricerca collaborativo 1743 "MY-CO BUILD: produzione biotecnologica, caratterizzazione e valutazione della sostenibilità di materiali da costruzione a base di funghi" sta sviluppando una nuova classe di materiali a base di funghi prodotti biologicamente e biodegradabili da materie prime rinnovabili provenienti dall'agricoltura e dalla silvicoltura nel campo della ricerca di base. Il potenziale della biotecnologia fungina viene utilizzato per la ricerca e lo sviluppo di questi materiali. "Il nostro obiettivo è porre le basi scientifiche per processi di produzione definiti e profili di proprietà riproducibili dei materiali a base di funghi", spiega il portavoce del CRC, la prof.ssa Vera Meyer, direttrice del dipartimento di Microbiologia Applicata e Molecolare della TU di Berlino. Ciò include la creazione sistematica di una catena di processi che tenga conto di tutti gli aspetti biologici e tecnologici nel processo di produzione, dalla nano alla macro scala, consentendo così una progettazione mirata dei materiali.
Per la prima volta una ricerca interdisciplinare sui materiali fungini
Per la prima volta, il CRC riunisce diverse discipline specialistiche in una rete interdisciplinare per studiare i profili delle proprietà biologiche, meccaniche, fisiche, chimiche, termiche, acustiche e architettoniche dei materiali a base di funghi. Questi profili di proprietà sono determinati dal corredo genetico dell'organismo di produzione fungina utilizzato, dai substrati agricoli e forestali per la crescita fungina e dai metodi di produzione e lavorazione. Per poter descrivere, comprendere e prevedere le interazioni su tutte le scale, si stanno sviluppando nuovi modelli matematici supportati da simulazioni numeriche. "Questi modelli permetteranno di progettare proprietà personalizzate dei materiali", spiega Meyer.
Previsioni sulla sostenibilità basate sull'intelligenza artificiale Oltre alla comprensione fondamentale delle relazioni tra gli elementi strutturali e le proprietà dei materiali a base di funghi, si stanno effettuando test sistematici di stabilità e invecchiamento che accompagnano lo sviluppo e previsioni sulla sostenibilità basate sull'intelligenza artificiale. "Con i processi e le procedure sviluppate qui, il CRC mira ad aprire nuove strade inter- e transdisciplinari per lo sviluppo e la creazione di materiali biogenici e sostenibili che non sono possibili con i metodi esistenti", spiega Vera Meyer.
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