CRISPR prépare la goldenberry à la gloire des coupes de fruits
Depuis l'aube de l'agriculture, il y a environ 10 000 ans, nos ancêtres ont conservé les graines des cultures les plus savoureuses, les plus grandes et les plus résistantes pour les planter la saison suivante. Aujourd'hui, la plupart des fruits et légumes que nous achetons sont le résultat de centaines, voire de milliers d'années de sélection.
Les Goldenberries sont consommées depuis au moins plusieurs siècles en Colombie et au Pérou, à l'époque de l'empire inca. Comme on le voit ici, le fruit est de taille comparable à la plupart des baies les plus populaires consommées aujourd'hui.
Lippman lab/CSHL
Aujourd'hui, les biologistes végétaux du Cold Spring Harbor Laboratory (CSHL) ont peut-être trouvé un "raccourci" à ce processus de sélection fastidieux en utilisant l'outil d'édition de gènes CRISPR sur un petit parent de la tomate appelé goldenberry. Cette méthode pourrait rendre le fruit plus facile à cultiver, ce qui permettrait de le cultiver à grande échelle aux États-Unis et à l'étranger. Les cultures modifiées par CRISPR pourraient être essentielles pour sélectionner rapidement des plantes résistantes à de nouvelles maladies, à de nouveaux parasites ou à la sécheresse.
"L'utilisation de CRISPR ouvre la voie à des options alimentaires nouvelles et plus résistantes", explique Blaine Fitzgerald, technicien de serre au laboratoire Zachary Lippman du CSHL. "À l'ère du changement climatique et de l'augmentation de la population, l'innovation dans la production agricole constituera une avancée considérable.
Le laboratoire de Zachary Lippman étudie les plantes de la famille des morelles, qui comprend des cultures importantes comme les tomates, les aubergines et les pommes de terre, ainsi que des espèces moins connues comme les baies dorées. Cultivées principalement en Amérique du Sud, les goldenberries gagnent en popularité en raison de leur valeur nutritionnelle et de leur mélange unique de saveurs sucrées et acidulées. Vous en avez peut-être déjà vu dans votre supermarché local. Pourtant, les producteurs de goldenberry utilisent encore des plantes buissonnantes qui ne sont "pas vraiment domestiquées", explique Miguel Santo Domingo Martinez, le post-doctorant du laboratoire Lippman qui a dirigé cette étude.
"Ces plantes massives et tentaculaires dans un environnement agricole sont encombrantes pour la récolte", a expliqué Fitzgerald.
Auparavant, le laboratoire Lippman avait utilisé CRISPR pour cibler les gènes des tomates et d'un autre parent moins connu, le cerisier de terre, afin de rendre les plantes plus compactes pour l'agriculture urbaine. S'appuyant sur ces travaux, l'équipe a édité des gènes similaires chez les myrtilles. Les plantes ainsi obtenues sont devenues 35 % plus courtes, ce qui permet de les planter dans des zones plus denses et d'en faciliter l'entretien. Ensuite, le laboratoire de M. Lippman a recherché les goldenberries dont les fruits étaient les plus savoureux. Cela impliquait d'en manger "des centaines, de marcher dans un champ et de goûter les fruits de chaque plante de la rangée", explique Fitzgerald en riant.
Après avoir sélectionné plusieurs générations de goldenberries les plus délicieuses et les plus compactes, l'équipe a obtenu deux lignées distinctes mûres pour la production. Bien que ces plantes aient produit des fruits légèrement plus petits, les prochaines étapes consisteront à utiliser CRISPR pour mettre l'accent sur d'autres caractéristiques souhaitables.
"Nous pouvons essayer de cibler la taille des fruits ou la résistance aux maladies", a déclaré Santo Domingo. "Nous pouvons utiliser ces outils modernes pour domestiquer des cultures non domestiquées. L'équipe espère maintenant obtenir une autorisation réglementaire supplémentaire pour que les cultivateurs puissent obtenir des semences et commencer à produire les nouvelles variétés développées.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Publication originale
Miguel Santo Domingo, Blaine Fitzgerald, Gina M. Robitaille, Srividya Ramakrishnan, Kerry Swartwood, Nicholas G. Karavolias, Michael C. Schatz, Joyce Van Eck, Zachary B. Lippman; "Engineering compact Physalis peruviana (goldenberry) to promote its potential as a global crop"; PLANTS, PEOPLE, PLANET, 2025-12-4
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