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Wein

News Wein

  • Studie verdeutlicht Schädigungen des Gehirns durch Alkohol- und Zigarettenkonsum

    Für viele Menschen gehört ein Glas Wein oder Bier, sowie der Zigarettenkonsum zum täglichen Ritual. Wissenschaftler der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus der TU Dresden und der Universität Oxford haben im Rahmen einer Studie nun anhand modernster Messverfahren nachgewiesen, dass selbst kleine mehr

  • Gesundheitsrisiken schon bei geringen Mengen Alkohol

    (dpa) Auch geringer Alkoholkonsum birgt gesundheitliche Risiken. Zu diesem Schluss gelangen die Autoren einer Studie über den weltweiten Konsum alkoholischer Getränke und den Zusammenhang mit 23 Krankheiten. «Frühere Studien haben eine schützende Wirkung von Alkohol unter bestimmten Bedingungen erge mehr

  • Ein Gläschen Wein am Tag schadet doch!

    (dpa) Weniger ist besser: Die Richtwerte für den Konsum von Alkohol sind in vielen Ländern einer Untersuchung zufolge zu hoch - auch in Deutschland. Eine große Übersichtsstudie zeigt, dass der Konsum von mehr als 100 Gramm reinem Alkohol pro Woche - das entspricht etwa fünfeinhalb Gläsern Wein oder mehr

Alle News zu Wein

White Paper Wein

Infografiken Wein

The Chemistry of Champagne

With New Year’s Eve upcoming, a large number of people will celebrate by popping open a bottle of champagne. The bubbles in your glass may seem simple enough, but there’s actually a wealth of interesting chemistry behind them – chemistry that’s vital for the perceived taste and aroma of the wine. Th mehr

The Chemistry of Cider

Having looked at the chemistry behind beer previously, it seemed only fair to also take a look at cider for all the cider drinkers out there. On a hot summer’s day, the cool, refreshing taste of cider is hard to beat. But what are the chemicals behind this flavour? Before we look at the chemistry, l mehr

Fachpublikationen Wein

  • Data Integrity

    Ein integraler Beitrag zur Qualitätsverbesserung oder „alter Wein in neuen Schläuchen“„Data Integrity“ bzw. „Gute Dokumentationspraxis“ ist die integrale Qualitätsanforderung normativer Vorgaben und wird in eigenen Kapiteln beschrieben. Dennoch wird Data Integrity bei behördlichen Inspektionen in le mehr

  • Quality by Design bei der Entwicklung transdermaler therapeutischer Systeme

    Alter Wein in neuen Schläuchen?Der vorliegende Artikel beschreibt anhand von praktischen Beispielen, wie die Vorgaben, die in der ICH-Richtlinie Q 8 beschrieben werden, bei der Entwicklung von transdermalen therapeutischen Systemen (TTS) umgesetzt werden können. Hierbei wird zwischen Prinzipien, die mehr

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