Hochverarbeitete Lebensmittel - 3 News aus dem Ressort Wissenschaft für die Branche Sonstige Nahrungsmittel

Tipp: Sie können Ihre Newsauswahl durch Organisationen und Länder weiter verfeinern.

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Anionenaustauschmembran-Chromatographie mit hoher Rückgewinnung für die Reinigung von Lentivirus-Vektoren
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Fortschrittliche Plattform für Datenmanagement und Automatisierung von Bioprozessen
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Robuste Glassäulen für anspruchsvolle MPLC-Anwendungen
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Weniger Krebs durch umweltfreundliche Ernährung?

Erstmals Zusammenhang zwischen nachhaltigen Ernährungsweisen und Krebsrisiko untersucht

05.05.2025 - In einer systematischen Übersichtsarbeit und Metaanalyse untersuchten Forschende des Lehrstuhls für Epidemiologie und Präventivmedizin der Universität Regensburg erstmals umfassend den Zusammenhang zwischen nachhaltigen Ernährungsweisen und verschiedenen Krebsrisiken. Die internationale Analyse ...

hochverarbeitete Lebensmittel Bio-Lebensmittel Brustkrebs
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Sind ultraverarbeitete Lebensmittel eine Gefahr für die Gesundheit?

Hoher Verzehr mehrerer Emulgator E-Nummern mit erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden

10.11.2023 - Eine hohe Aufnahme verschiedener Emulgatoren (die zur Gruppe der "E-Nummern" von Lebensmittelzusatzstoffen gehören), die in industriell verarbeiteten Lebensmitteln häufig verwendet werden, um die Textur zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern, wird mit einem erhöhten Risiko für ...

hochverarbeitete Lebensmittel Brot Desserts
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Gesundheitsfolgen hochverarbeiteter Lebensmittel

Typ-2-Diabetes und Ernährung: wenn der Fertigsnack den Stoffwechsel ruiniert

31.10.2023 - Wer sich mit dem Typ-2-Diabetes befasst, kommt am Thema Ernährung nicht vorbei – gilt doch eine zu reichhaltige und wenig ausgewogene Ernährung als einer der Hauptrisikofaktoren für die Entstehung der Stoffwechselkrankheit. Dabei sind besonders hochverarbeitete Lebensmittel problematisch: Sie ...

hochverarbeitete Lebensmittel Adipositas Diabetes mellitus Typ 2

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Fortschrittliche TFF-Technologie für eine verbesserte Konzentration und Verarbeitung monoklonaler Antikörper
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Schonende Gegenstromzentrifugation für hervorragende Zellverarbeitungsergebnisse
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Kontinuierliche Virusinaktivierung bei niedrigem pH-Wert für integrierte Bioprozesse
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