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Liste giftiger Pflanzen



Diese Liste giftiger Pflanzen enthält Pflanzen, die für den Menschen ganz oder in Bestandteilen schon in kleinen Mengen giftig sind.

Weiteres empfehlenswertes Fachwissen

Inhaltsverzeichnis

Giftpflanzen

Eine Vergiftung kann dadurch eintreten, dass das Pflanzenmaterial durch den Mund in den Verdauungstrakt gelangt. Einige Pflanzen können auch bei Berührung zu Hautirritationen führen. Vergiftungserscheinungen durch Kontakt mit Pflanzensaft sind nur bei wenigen Pflanzen (etwa dem Eisenhut) zu erwarten und äußern sich etwa durch ein lokales Taubheitsgefühl. Es gibt einige wenige Pflanzen, bei denen schon der Hautkontakt zu schweren Vergiftungen führen kann. Beispiele hierfür sind der Ongaonga (Urtica ferox) und der Giftefeu (Poison ivy, Toxicodendron radicans).

Einige giftige Pflanzenteile können nach geeigneter Behandlung (z. B. Abkochen) auch genießbar werden. So sind grüne Bohnen und Holunder in roher Form leicht giftig und führen zu Verdauungsbeschwerden, in gekochtem Zustand jedoch bekömmlich. Etliche Giftpflanzen sind – korrekt dosiert – auch, oder sogar aufgrund des giftigen Wirkstoffes Heilpflanzen.

Das Pflanzen von giftigen Zierpflanzen birgt ein Gesundheitsrisiko. Insbesondere sollten Außenanlagen auf denen Kinder spielen möglichst frei von Giftpflanzen sein. Aber auch angemessener Umgang mit Pflanzen als Erziehungsziel ist ein wichtiger Sicherheitsfaktor.

Giftpflanzen Europas (Übersicht)

Diese Liste ist unvollständig, da es viele giftige Pflanzenarten gibt. Insgesamt gibt es in Mitteleuropa etwa 50 giftige Pflanzenfamilien mit zahlreichen Vertretern. Daher ist die Abwesenheit einer Pflanze von dieser Liste kein Hinweis auf ihre Ungefährlichkeit.

Weiterhin ist zu beachten, dass die Reaktion des Organismus immer von der Menge des Giftstoffes, der Konstitution des Individuums und teilweise auch von der genetischen Veranlagung abhängen kann. Die Angaben der Giftigkeit, wie sie in der Fachliteratur üblich sind, sind grobe Klassifizierungen über durchschnittlichen Giftgehalt und erfahrungsgemäßer Schwere der vorkommenden Vergiftungsfälle (in Bezug auf typische zu sich genommenen Dosis). Auch als gering giftig eingestufte Pflanzen können in Einzelfällen zu schweren Vergiftungen führen.

Pilze sind botanisch gesehen keine Pflanzen. Für giftige Pilze siehe Liste der Giftpilze.

Pflanze Einstufung[1] Giftige Teile Wichtigste Wirkstoffe Folgen der Vergiftung
Alpenveilchen (Cyclamen spp.) giftig Blätter, Knolle Cyclamin (Saponin) Krämpfe, Schwindel, Kreislaufstörungen
Aprikose, Marille (Prunus armeniaca) Samen Amygdalin (cyanogenes Glykosid) Übelkeit, Erbrechen, Atemnot, Krämpfe, Ohnmacht (Cyanidvergiftung)
Aubergine (Solanum melongena) Grüne Teile, unreife Früchte Solanin, Nikotin (Alkaloide) Durchfall, Atemlähmung
Bärenklau (Heracleum ssp) giftig Kontakt: alle Pflanzenteile Furanocumarine Rötung, Blasen, Juckreiz (Photodermatitis)
Bilsenkraut (Hyoscyamus niger) sehr giftig alle Pflanzenteile Hyoscyamin (Alkaloid) Herzbeschwerden, Halluzinationen
Blauregen, Glyzinie (Wisteria sinensis) giftig Samen, Hülsen Wisteria-Lectin Verdauungsstörungen, Kreislaufbeschwerden
Brechnuss (Strychnos nux-vomica) alle Pflanzenteile, vor allem Samen Strychnin (Alkaloid) Tod
Brunfelsia (Brunfelsia pauciflora) Wurzel Scopoletin (Cumarine) Atemlähmung
Buchsbaum (Buxus sempervirens) gering giftig - giftig alle Pflanzenteile, vor allem Blätter Cyclobuxin D (Alkaloid) Erbrechen, Krämpfe, Tod
Christrose (Helleborus niger) sehr giftig alle Pflanzenteile Hellebrigenin (Bufadienolid) Herzbeschwerden
Dieffenbachien (Dieffenbachia) Grüne Teile, vor allem Pflanzensaft Kalziumoxalatkristalle Hautreizung, Herzrhythmusstörungen bei oraler Einnahme
Efeu (Hedera helix) gering giftig - giftig alle Pflanzenteile alpha-Hederin (Saponin) in geringer Konzentration auch Heilwirkung, bei hoher Dosierung Magenbeschwerden, Fieber
Eiben (Taxus baccata) giftig - sehr giftig Kern der Beere, Blattwerk, Rinde, Holz Taxin (Alkaloid) Bewusstseinsstörungen, Kreislaufkollaps, Atemlähmung
Einbeere (Paris quadrifolia) sehr giftig alle Pflanzenteile Pennogenin (Saponin) Nierenschäden, ZNS-Störungen, tödlich
Engelstrompete (Brugmansia) sehr giftig alle Pflanzenteile Scopolamin, Hyoscyamin (Alkaloide) Bewusstseinsstörungen, Sedierung, Tod durch Herzversagen
Eisenhut (Aconitum napellus) sehr giftig alle Pflanzenteile Aconitin (Alkaloid) Unterkühlung, Herz-/Atemlähmung, Krämpfe, Tod
Fingerhut, Roter (Digitalis purpurea) giftig - sehr giftig Blätter Digitoxin (Cardenolid) Herzrhythmusstörungen
Gartenbohne (Phaseolus vulgaris) sehr giftig rohe Bohnenhülsen und ihre Samen Phasin (Lectin) Erbrechen, Fieber, Krampfanfälle und Schock
Gefleckter Schierling (Conium maculatum) sehr giftig alle Pflanzenteile, vor allem Samen Coniin (Alkaloid) Lähmung bis Atemstillstand
Goldlack (Erysimum cheiri) alle Pflanzenteile, vor allem Samen Cheirotoxin (Herzglykosid) Hautreizung, Herzrhythmusstörungen
Goldregen (Laburnum anagyroides) giftig - sehr giftig alle Pflanzenteile, vor allem Samen Cytisin (Alkaloid) Lähmung bis Atemstillstand
Hahnenfuß, diverse (Ranunculus spp.) gering giftig - giftig alle Pflanzenteile Protoanemonin (Lacton) Verdauungsstörungen
Herbstzeitlose (Colchicum autumnale) sehr giftig alle Pflanzenteile, vor allem Samen Colchicin (Alkaloid) Übelkeit, Tod durch zentrale Atemlähmung (20-40 mg)
Holunder (Sambucus spp.) Beeren (roh), Blätter, Triebe, Rinde Sambunigrin (cyanogenes Glykosid) Brechreiz
Hundspetersilie (Aethusa cynapium) sehr giftig alle Pflanzenteile Aethusin (Polyin) Tod
Hyazinthe (Hyacinthus orientalis) gering giftig Zwiebel Oxalsäure Brechreiz
Ignatius-Brechnuss (Strychnos ignatii) Samen Strychnin, Brucin (Alkaloide) Atemnot, Krämpfe
Iris (Iris spp.) Stängelteil im Boden 16-Hydroxyiridal (Diterpen) Verdauungsstörungen
Kartoffel (Solanum Tuberosum) giftig alle Pflanzenteile über der Erde, grüne Knollen Solanin (Alkaloid) Durchfall, Atemlähmung
Kirschlorbeer (Prunus laurocerasus) giftig Blätter, Samenkern Amygdalin (Cyanogenes Glykosid) Bauchschmerzen, Übelkeit
Maiglöckchen (Convallaria majalis) gering giftig - giftig Blätter, Blüten Convallatoxin (Cardenolid) Herzrhythmusstörungen
Stinkende Nieswurz (Helleborus foetidus) sehr giftig alle Pflanzenteile Protoanemonin Übelkeit, Krämpfe
Ongaonga (Urtica ferox) Kontakt: Blätter ? (Cardenolid) Brennreiz mit Rötungen und Blasen, Nervenstörungen
Oleander (Nerium oleander) giftig Blätter, Zweige Oleandrin (Cardenolid) Verdauungsstörungen
Rhabarber (Rheum rhabarbarum) Blattspreite Oxalsäure, Anthrachinon Krämpfe, Nierenstörungen
Rhododendron (Rhododendron spp.) giftig alle Pflanzenteile Andromedotoxin (Diterpen) Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Krämpfe
Rittersporn (Delphinium elatum) alle Pflanzenteile Elatin (Alkaloid) Verdauungsstörungen
Ruhmeskrone (Gloriosa superba) alle Pflanzenteile Colchicin (Alkaloid) Übelkeit, Atemlähmung
Schellenbaum, Karibischer Oleander (Thevetia peruviana) alle Pflanzenteile Thevetin (Cardenolid) Hautreizungen, Bewusstseinsstörungen
Nachtschatten, Schwarzer (Solanum nigrum) und Bittersüßer (Solanum dulcamara) gering giftig - giftig alle Pflanzenteile, vor allem unreife Früchte Solasodin, Soladulcidin, Tomatidenol (Alkaloide) Erbrechen, Durchfall, Lähmung bis hin zur Atemlähmung
Seidelbast (Daphne mezereum) sehr giftig Beeren Mezerin (Orthoester) Übelkeit, Erbrechen, Herz-Kreislaufstörungen
Stechapfel (Datura stramonium) sehr giftig alle Pflanzenteile Atropin, Scopolamin (Alkaloide) Fieber, Bewusstseinsstörungen, Halluzinationen
Taumel-Kälberkropf (Chaerophyllum temulum) Grüne Teile, auch als Heu Falcarinol (Polyin) Lähmung
Tollkirsche (Atropa belladonna) sehr giftig alle Pflanzenteile, vor allem Beeren Atropin (Alkaloid) Halluzinationen, Tobsucht, Schüttelkrämpfe
Tomate, Paradeiser (Solanum lycopersicum L.) Grüne Teile, unreife Früchte Tomatidin Durchfall, Atemlähmung
Wasserschierling (Cicuta virosa) sehr giftig alle Pflanzenteile Cicutoxin (Polyin) Übelkeit, Brechreiz, Krampfanfälle
Weißer Germer (Veratrum album) alle Pflanzenteile, vor allem Wurzel Protoveratrin, Germerin (Alkaloide) Erbrechen, Durchfall, Krämpfe, Atemnot
Wunderbaum (Ricinus communis) sehr giftig Samen Rizin (Lectin) Übelkeit, Fieber, Herzrhythmusstörungen

Einzelnachweise

  1. Giftinformationszentrale, Bonn.

Literatur

  • Andreas Alberts, Peter Mullen: Giftpflanzen in Natur und Garten. Kosmos-Verlag, Stuttgart 2003, ISBN 3-440-09550-9
    Vorstellung von über 130 Giftpflanzen. Zu 110 Arten umfassende Informationen über: Biologie, Bestimmungsmerkmale, Vorkommen, Blüte- und Fruchtzeit, giftige Pflanzenteile, Inhaltsstoffe und Wirkung, Anwendung in Medizin und Volksheilkunde, Symptome, Erste Hilfe und Therapie. Extra: Giftige Zimmerpflanzen, für Haustiere giftige Pflanzen und Tipps zur kindergerechten Gartenbepflanzung. 158 Farbfotos.
  • Dietrich Frohne, Hans Jürgen Pfänder: Giftpflanzen: Ein Handbuch für Apotheker, Ärzte, Toxikologen und Biologen. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 1997, ISBN 3-8047-1466-8
    Zusammenstellung der wichtigsten Giftpflanzen mit deren Effekten und Behandlungsvorschlägen bei Vergiftungen; viele Abbildungen der beschriebenen Pflanzen.

Siehe auch

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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Liste_giftiger_Pflanzen aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
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