Le brou de noix comme ingrédient dans les produits cosmétiques
Recherche d'alternatives aux microplastiques
Depuis octobre 2023, il est interdit dans toute l'UE : Les microplastiques dans tous les produits cosmétiques et les détergents. Mais quelles sont les alternatives ? C'est ce que souhaitent découvrir des chercheurs de la Hochschule Rhein-Waal (HSRW) en collaboration avec l'entreprise familiale bb med. product GmbH du Bas-Rhin.
Jusqu'à présent, les microplastiques ont été ajoutés aux produits cosmétiques (par ex. les gommages pour la douche ou le visage) ou aux détergents (produits de lavage et de nettoyage) en tant qu'abrasifs ou opacifiants. Il s'agit de matières plastiques solides insolubles dans l'eau, d'une taille de cinq millimètres ou moins. Les dermatologues soulignent parfois que les peelings ne sont pas nécessaires pour une peau saine, mais qui ne connaît pas la sensation agréable de douceur sur la peau après un peeling ?
Le problème des microplastiques ajoutés est que les particules se retrouvent dans les eaux usées lors du processus de (dé)lavage. Les particules qui sont ainsi entraînées dans les égouts sont si petites que les stations d'épuration ne peuvent pas les filtrer. Dans les stations d'épuration, les eaux usées sont soumises à un processus de nettoyage en plusieurs étapes : Les matières solides sont éliminées, la lumière UV tue les germes et les installations à membrane filtrent les bactéries et les virus. Les stations d'épuration, avec leur processus d'épuration à plusieurs niveaux, ne sont pas conçues pour les micropolluants. Les microplastiques en font partie. C'est pourquoi l'UE a mis un terme, avec le règlement REACH sur les produits chimiques, à l'utilisation de microplastiques dans les produits dont les résidus sont rejetés dans les eaux usées, mais qui quittent néanmoins la station d'épuration après le processus de nettoyage et se retrouvent dans les eaux.
Même si la part de microplastiques qui parvient dans les eaux usées par le biais de gommages ou de détergents est assez faible, la recherche d'alternatives pour y remédier est un début. Le directeur de bb med, Robert Beinio, est conscient de cette responsabilité : "Cela fait longtemps que nous n'utilisons plus de microplastiques. Et l'organisation faîtière des associations cosmétiques européennes a également recommandé dès 2015 de ne plus utiliser de particules de plastique dans les cosmétiques", souligne-t-il. Néanmoins, Robert Beinio et le Dr Dirk Bockmühl, professeur d'hygiène et de microbiologie à la HSRW, se sont fixé pour objectif d'utiliser des alternatives naturelles. "Nous en examinons une de plus près dans notre projet : les coquilles de noix", explique le professeur de la faculté des sciences de la vie.
Pour mieux comprendre, le voyage se poursuit au Kirghizstan : "Ce pays possède de magnifiques forêts naturelles de noyers dont nous pouvons assurer l'exploitation durable dans le cadre du projet SUFACHAIN. Nous voulons également prendre en compte les sous-produits de la récolte des noix. Dans le cadre du projet, nous voulons étudier les défis technologiques de cette utilisation possible - il faut surtout mentionner ici le processus de broyage pour obtenir des particules non coupantes et la qualité microbiologique - et trouver des solutions", explique Bockmühl pour expliquer l'approche du projet de recherche.
Dans ce contexte, il y a quelques obstacles à surmonter pour soutenir les agriculteurs kirghizes. Bockmühl en est bien conscient : "Les coquilles de noix, mais aussi les coquilles de noyaux d'abricot également étudiées dans le cadre du projet, sont constamment exposées à des contaminations microbiennes, par exemple par des moisissures, au cours de leur croissance, de leur récolte et de leur transformation. Pour obtenir un ingrédient cosmétique sûr, ces problèmes microbiologiques doivent être identifiés et résolus. Dans le cadre du projet, nous voulons le faire de manière à ce que les produits puissent être traités en utilisant le moins possible de biocides et sans avoir recours à des méthodes de traitement potentiellement problématiques comme l'irradiation. Pour cela, nous voulons avant tout optimiser les étapes du processus au Kirghizstan avec nos partenaires locaux, mais aussi développer des méthodes de conservation possibles et peu risquées", explique le professeur de la HSRW.
Et avant qu'un tel produit puisse être commercialisé, il y a également des choses à prendre en compte en matière de sécurité du produit : "Pour un produit exfoliant à base de farines de graines, par exemple, ce qui compte, c'est le caractère tranchant des particules. Selon l'origine des particules et leur degré de mouture, elles peuvent convenir à une application sur le visage ou plutôt à un gommage des pieds", sait Beinio, entrepreneur à Kalkar. "De même, le produit doit passer un test de stockage à différentes températures, appelé test de stabilité. Il s'agit d'un vieillissement accéléré. Ensuite, la sécurité microbiologique est vérifiée par un test de charge de conservation. Pour la sécurité des acheteurs* du produit qui l'utilisent, une expertise toxicologique est réalisée et un test dermatologique est effectué", explique Bockmühl. Beinio ajoute que les différents labels de cosmétiques naturels et leurs exigences en matière de certification jouent également un rôle important.
Selon Bockmühl, l'objectif du projet est d'une part de développer un ingrédient cosmétique et non un produit cosmétique fini. Grâce à la conception du projet, dans lequel on travaille avec des formules finales, l'application est effectivement possible à très court terme après l'achèvement réussi du projet. D'autre part, le projet vise également à "ouvrir aux agriculteurs kirghizes des voies de commercialisation des coquilles de noix, qui ne seraient autrement que des déchets. Dans ce contexte, nous voulons ouvrir, d'un point de vue scientifique et industriel, des possibilités de surmonter les obstacles technologiques mentionnés en reproduisant et en accompagnant scientifiquement le processus complet de développement de produits, de l'ingrédient qu'est le brou de noix jusqu'au produit cosmétique fini, en ce qui concerne les produits kirghizes. En fin de compte, l'objectif est que les agriculteurs optimisent à l'avenir leur valeur ajoutée en commercialisant des produits de haute qualité, y compris ceux issus des déchets actuels de la production alimentaire", résume le professeur de la HSRW à propos du projet.
Le projet SUFACHAIN vise ainsi à créer une situation gagnant-gagnant-gagnant conformément aux trois piliers de l'économie durable : Écologie, Économie et Social. Un produit de déchets est transformé, ce qui permet de soutenir économiquement les agriculteurs*. Et une entreprise de Kalkar, dans la région du Bas-Rhin, profite du fait qu'elle pourra bientôt mettre des produits plus durables sur le marché.
Même si le développement d'un produit cosmétique, y compris tous les tests nécessaires, peut prendre un an ou plus : Les connaissances et les expériences acquises dans le cadre du projet ne sont pas seulement importantes pour la Basse-Rhénanie et le Kirghizstan - des fabricants de toute l'Europe pourraient en profiter.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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