Neues Antibiotikum stammt von einem pathogenen Bakterium in Kartoffeln

Pflanzenassoziierte Bakterien sind eine potenzielle Quelle für Antibiotika, die klinisch und landwirtschaftlich genutzt werden könnten

14.10.2022 - Die wachsende Bedrohung durch antimikrobielle Resistenzen hat Forscher dazu veranlasst, überall nach neuen Verbindungen zu suchen. In mBio berichtet ein multinationales Forscherteam aus Europa über die Entdeckung eines neuen antimykotischen Antibiotikums namens Solanimycin. Die Verbindung, die ...

Mikrobiologen verbessern den Geschmack von Bier

05.10.2022 - Belgische Forscher haben den Geschmack von modernem Bier verbessert, indem sie ein Gen identifiziert und verändert haben, das für einen Großteil des Geschmacks von Bier und einigen anderen alkoholischen Getränken verantwortlich ist. Die Forschungsergebnisse erscheinen in Applied and Environmental ...

Forschung legt nahe, dass SARS-CoV-2 einen Monat lang auf gekühlten oder gefrorenen Fleischprodukten überleben kann

13.07.2022 - SARS-CoV-2-Surrogate können auf Fleischprodukten im Kühl- oder Gefrierschrank bis zu 30 Tage lang überleben. Diese Ergebnisse wurden in Applied and Environmental Microbiology, einer Zeitschrift der American Society for Microbiology, veröffentlicht. Für die Untersuchung wurden Hühner-, Rind-, ...

Gentechnisch veränderte E. coli könnten erneuerbare Kraftstoffe aus CO2 herstellen

"Der Schlüssel dazu ist, dass eine Mikrobe Ameisensäure als einzige Kohlenstoffquelle nutzt"

15.09.2021 - Forscher der Universität Newcastle im Vereinigten Königreich haben Escherichia coli-Bakterienso entwickelt, dass sie Kohlendioxid (CO2) abfangen und mit Hilfe von Wasserstoffgas (H2) in Ameisensäure umwandeln können. Die in der Zeitschrift Applied and Environmental Microbiology veröffentlichte ...