Dieta rica em fibras associada a um menor risco de doença cardíaca nos trabalhadores do turno da noite
Pensa-se que o mecanismo actua através da flora intestinal e da redução dos lípidos
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As pessoas que trabalham durante a noite têm um risco mais elevado de doença arterial coronária, um tipo de doença cardíaca. Um novo estudo sugere que uma maior ingestão de fibras na alimentação pode ajudar a reduzir este risco. O estudo incluiu mais de 220.000 adultos do Reino Unido e foi publicado no European Journal of Epidemiology.
O corpo humano foi concebido para dormir à noite. Isto significa que trabalhar durante a noite vai contra este padrão natural e pode colocar uma pressão adicional sobre o corpo, incluindo o coração. Estudos anteriores associaram o trabalho noturno a um risco acrescido de doença arterial coronária. Uma vez que o trabalho noturno é muitas vezes inevitável, os investigadores quiseram investigar se determinados hábitos alimentares poderiam ter um efeito protetor.
Mais fibras associadas a um menor risco
Os investigadores utilizaram dados de 220 000 adultos do UK Biobank (2006-2010) e dividiram os participantes em três grupos:
- Trabalhadores diurnos
- Trabalhadores por turnos que faziam turnos noturnos esporadicamente
- Trabalhadores regulares do turno da noite
Os participantes preencheram um questionário pormenorizado sobre os seus hábitos alimentares. Durante um acompanhamento de cerca de 12 anos, verificou-se que os trabalhadores noturnos que consumiam pouca fibra na sua dieta tinham um risco mais elevado de doença arterial coronária do que aqueles que consumiam mais fibra.
"Uma ingestão moderada de cerca de 19 gramas de fibras por dia estava associada a um menor risco para os trabalhadores que faziam turnos noturnos regularmente. Para os que faziam turnos noturnos esporádicos, cerca de 15 gramas eram suficientes. A recomendação atual para adultos é de cerca de 25 gramas de fibra alimentar por dia", afirma Diana Nôga, autora principal e investigadora da Universidade de Uppsala.
Os investigadores sublinham que os dados do estudo não constituem recomendações dietéticas oficiais. Mas revelam um padrão neste estudo britânico: uma maior ingestão de fibras alimentares está associada a um menor risco de doença cardíaca entre os trabalhadores do turno da noite.
"A ligação entre as fibras e um menor risco de doença cardíaca não se deve apenas ao facto de as pessoas que consomem mais fibras terem geralmente um estilo de vida mais saudável. Sabemos isso porque ajustámos vários factores de estilo de vida na análise. Uma explicação possível, apoiada por investigações anteriores, é que a fibra alimentar pode melhorar a flora intestinal e também reduzir os lípidos, o que pode ser particularmente benéfico para o coração das pessoas que trabalham à noite", afirma Christian Benedict, autor sénior do estudo e professor de Farmacologia na Universidade de Uppsala.
A fibra alimentar pode apoiar a saúde do coração
De acordo com os investigadores, o aumento da ingestão de alimentos ricos em fibras, como cereais integrais, legumes, fruta, leguminosas e lentilhas, pode ser uma forma simples de melhorar a saúde do coração dos trabalhadores noturnos. No entanto, para tal, é necessário que não existam obstáculos médicos, tais como doenças gastrointestinais crónicas.
"As mudanças na dieta devem ser vistas como um complemento, e não como um substituto, de outros hábitos que promovem a saúde do coração, como não fumar, manter-se fisicamente ativo e dormir o suficiente", diz Diana Nôga.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
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