Imposto sobre o açúcar para reduzir as doenças crónicas
A DEGAM congratula-se com a iniciativa legislativa sobre o imposto sobre o açúcar
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Há anos que a Sociedade Alemã de Medicina Geral e Familiar (DEGAM) tem vindo a apelar a um maior empenhamento na prevenção proporcional. Atualmente, existe uma nova iniciativa legislativa que visa introduzir um imposto a nível nacional sobre os alimentos particularmente açucarados. A DEGAM congratula-se expressamente com esta iniciativa.
No final de dezembro de 2025, Daniel Günther, Ministro Presidente de Schleswig-Holstein, anunciou planos para um imposto sobre o açúcar a nível nacional. De acordo com os meios de comunicação social, o Ministro Presidente tenciona lançar uma iniciativa correspondente no Bundesrat no primeiro trimestre de 2026.
A DEGAM apoia estes planos e a proposta de tributação de alimentos particularmente açucarados. "É mais do que tempo de a Alemanha recuperar o atraso em termos de prevenção proporcional. Há muito que é reconhecido internacionalmente que é mais eficaz concentrarmo-nos na alteração das condições a longo prazo do que promover mudanças de comportamento individuais. Um imposto sobre o açúcar seria um passo na direção certa para a Alemanha, no sentido de uma prevenção mais proporcional", comenta a Prof. Eva Hummers, Presidente da DEGAM.
O açúcar favorece as doenças crónicas
A Secção de Prevenção da DEGAM resumiu numa declaração recente as razões pelas quais a DEGAM é a favor da iniciativa legislativa: O consumo excessivo de açúcar está associado ao desenvolvimento de numerosas doenças crónicas, como a diabetes tipo 2, as doenças cardiovasculares, a cárie dentária e a obesidade. A DEGAM chama igualmente a atenção para os efeitos epidemiológicos: as doenças mencionadas não só estão associadas a um sofrimento individual considerável, a uma redução da qualidade e da esperança de vida, como também provocam custos diretos e indirectos elevados para o sistema de saúde e para a sociedade em geral.
Bettina Engel, porta-voz da Secção de Prevenção, explica: "Nós, médicos de clínica geral, vemos todos os dias as consequências do aumento do consumo de açúcar nos nossos consultórios. Constatamos também que, de um modo geral, é muito difícil mudar o comportamento individual quando os alimentos não saudáveis são os mais baratos e são também objeto de uma publicidade intensa. Afinal de contas, o açúcar é semelhante ao tabaco: Toda a gente sabe que não é saudável. Mas como o teor de açúcar nos alimentos é muitas vezes escondido e difícil de reconhecer pelos consumidores, é particularmente difícil fazer escolhas "mais saudáveis"."
Pensar nos aspectos sociais
Neste contexto, a DEGAM é a favor de medidas regulamentares para reduzir o consumo de açúcar. A experiência internacional, incluindo no Reino Unido, mostra que medidas como o imposto sobre o açúcar conduziram a uma redução significativa do teor de açúcar nos alimentos transformados.
O aspeto da justiça social também é importante, acrescenta a Dra. Ilja Karl, porta-voz adjunta da Secção de Prevenção da DEGAM: "A prevenção do comportamento individual raramente chega às pessoas com maior risco de doença, que muitas vezes vivem em circunstâncias socialmente difíceis. No entanto, com os impostos sobre os alimentos não saudáveis, que se encontram entre os clássicos das medidas de saúde pública, podemos chegar a todos os meios sociais. É por isso que o imposto planeado sobre os alimentos com um teor particularmente elevado de açúcar é um elemento importante para uma maior justiça social na prevenção".
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