Una tassa sullo zucchero potrebbe migliorare la salute orale
Una tassa del 20% sullo zucchero potrebbe prevenire 3,7 milioni di casi di carie in Australia
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Secondo una nuova ricerca della Griffith University, se l’Australia introducesse una tassa del 20% sullo zucchero, si potrebbero prevenire milioni di casi di carie.
Il professor Lennert Veerman della Scuola di Medicina e Odontoiatria della Griffith ha affermato che una tassa sullo zucchero potrebbe migliorare significativamente la salute orale degli australiani. «Potrebbe prevenire 3,7 milioni di casi di carie, 191.000 casi di malattie gengivali e 115.000 casi di perdita totale dei denti», ha dichiarato il professor Veerman.
«Lo studio stima inoltre che una tassa sullo zucchero del 20% genererebbe circa mezzo milione di anni di vita in buona salute per la popolazione australiana del 2019 nel corso della loro vita, sia grazie ai miglioramenti della salute dentale sia alla riduzione delle malattie legate al peso».
Le malattie orali colpiscono circa 3,5 miliardi di persone in tutto il mondo e quasi il 32% degli adulti australiani presenta casi di carie non curati. Si prevede che gli uomini trarrebbero i maggiori benefici per la salute da una tassa sugli zuccheri, poiché attualmente consumano più bevande zuccherate e presentano livelli di base più elevati di alcune malattie orali.
La ricercatrice associata Mishel Shahid ha affermato che questo è il primo studio australiano a quantificare gli impatti di una tassa sugli zuccheri al di là della carie. «I modelli precedenti esaminavano la carie dentale, ma questo studio ha incluso anche la parodontite e l’edentulia, comunemente nota come perdita completa dei denti, che contribuiscono in modo significativo all’impatto complessivo della tassa», ha affermato.
Il professor Marco Peres del SingHealth Duke-NUS di Singapore ha affermato che i risultati rafforzano l’importanza di considerare la salute orale nel valutare i benefici più ampi delle politiche mirate al consumo di zucchero.
«I potenziali benefici di una tassa sulle bevande zuccherate vanno ben oltre la riduzione dell’obesità e del diabete», ha dichiarato il professor Peres. «I nostri risultati dimostrano che una politica di questo tipo potrebbe anche prevenire un onere sostanziale di malattie orali nella popolazione australiana. È importante sottolineare che una tassa sugli zuccheri è una misura a livello di popolazione. Non si basa esclusivamente sul cambiamento di comportamento dei singoli individui, ma contribuisce a creare un ambiente in cui sia più facile compiere scelte più salutari. Ciò è particolarmente importante se vogliamo che le strategie di prevenzione raggiungano l’intera popolazione e riducano le disuguaglianze sanitarie».
L’articolo «Impatto di una tassa sulle bevande zuccherate su carie dentale, parodontite ed edentulia in Australia: uno studio di modellizzazione» è stato pubblicato su BMJ Public Health.
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Pubblicazione originale
"Impact of a sugar-sweetened beverage tax on dental caries, periodontitis and edentulism in Australia: a modelling study"; BMJ Public Health, 2026
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