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Salmonellen

News Salmonellen

  • Der Antrieb von Bakterien ist entschlüsselt

    Viele Bakterien bewegen sich mithilfe langer, dünner Filamente fort. Diese sogenannten Flagellen sind bis zu zehnmal länger als die Bakterien selbst und dienen als Antrieb, indem sie in Rotation versetzt werden. So können Bakterien zum Beispiel einer Nahrungsquelle entgegenschwimmen oder zu Zellen m mehr

  • Wie Eindringlinge dem Immunsystem entkommen

    Das Bakterium Salmonella enterica verursacht bei Menschen Magen-Darm-Erkrankungen und ist ein führender Auslöser von Lebensmittelvergiftungen. Dabei gelingt es dem Keim, das Immunsystem auszutricksen. Forscher am Exzellenzcluster für Alternsforschung CECAD haben unter Leitung von Nirmal Robinson ein mehr

  • Antibiotikaresistenz weiterhin hoch

    Bakterien bei Menschen, Tieren und in Lebensmitteln zeigen weiterhin Resistenzen gegen häufig eingesetzte antimikrobielle Substanzen, so der jüngste Bericht über Antibiotikaresistenzen bei Bakterien, den die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und das Europäische Zentrum für die Pr mehr

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Lexikondefinition

Salmonellen

Salmonellen Salmonellen gehören zu den Bakterien und sind stäbchenförmig , Durchmesser etwa 0,7 - 1,5 µm, Länge etwa 2 - 5 µm, gramnegativ , vorwiegend aktiv beweglich, peritrich begeißelt , fakultativ anaerob , chemoorganotroph mit oxidativ ... mehr

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