I grassi trans naturali nei latticini non aumentano il rischio di malattie cardiache

I grassi trans naturali presenti nel latte e nel burro si comportano diversamente da quelli industriali

01.06.2026 - I grassi trans presenti naturalmente nei latticini come latte, burro e formaggio non aumentano il rischio di malattie cardiache o di diabete di tipo 2, secondo un nuovo studio. I ricercatori hanno analizzato i dati di 22 studi che hanno coinvolto migliaia di persone in Europa, Canada e Stati ...

Una dieta ad alto contenuto di fibre è collegata a un rischio ridotto di malattie cardiache nei lavoratori che fanno i turni di notte

Si ritiene che il meccanismo funzioni attraverso la flora intestinale e la riduzione dei lipidi

25.02.2026 - Le persone che lavorano di notte hanno un rischio più elevato di coronaropatia, un tipo di malattia cardiaca. Un nuovo studio suggerisce che un maggiore apporto di fibre nella dieta può contribuire a ridurre questo rischio. Lo studio ha coinvolto oltre 220.000 adulti del Regno Unito ed è stato ...

Sostituire i prodotti di origine animale con alimenti di origine vegetale, anche quelli ultra-lavorati, riduce il rischio di diabete e di malattie cardiache

"La nostra recensione aiuta a chiarire la confusione sui cibi ultra-lavorati"

26.01.2026 - Sostituire i prodotti animali con alimenti di origine vegetale - anche quelli classificati come ultra-lavorati come pane, cereali e hamburger vegetali - aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2, secondo una nuova revisione del Physicians Committee for Responsible ...

Una nuova tecnologia di imaging può rilevare i primi segni di malattie cardiache attraverso la pelle.

Individuazione della progressione prima della comparsa dei sintomi

23.01.2026 - Ricercatori della Helmholtz di Monaco e dell'Università Tecnica di Monaco (TUM) hanno sviluppato la "fast-RSOM", una nuova tecnologia di imaging in grado di catturare immagini dettagliate dei vasi sanguigni più piccoli direttamente attraverso la pelle, senza bisogno di procedure invasive. ...

È improbabile che i grassi trasformati contenuti nelle margarine influiscano sulla salute del cuore

"Con l'attuale demonizzazione di tutto ciò che è trasformato, questa ricerca evidenzia che non tutti i processi di trasformazione degli alimenti fanno male!"

21.10.2025 - È improbabile che due tipi di grassi duri lavorati industrialmente, ampiamente utilizzati in alimenti di uso quotidiano come prodotti da forno, margarine e creme spalmabili, abbiano effetti sulla salute del cuore se consumati a livelli raggiungibili nella dieta della maggior parte delle ...

Come i geni influenzano il nostro metabolismo

Una migliore prevenzione delle malattie cardiache grazie alla genetica

09.10.2025 - Il metabolismo di una persona è unico come la sua impronta digitale, così come il suo rischio di sviluppare determinate malattie. Una migliore comprensione delle influenze genetiche sul metabolismo potrebbe aprire nuove opzioni terapeutiche. I ricercatori dell'Istituto di Salute di Berlino della ...

HeartBeat.bio si allea con Boehringer Ingelheim per promuovere le terapie geniche per i disturbi ereditari del muscolo cardiaco

07.10.2025 - HeartBeat.bio ha avviato una collaborazione di ricerca con Boehringer Ingelheim per sviluppare trattamenti basati sulla terapia genica per le cardiomiopatie genetiche. La partnership combina l'esperienza di Boehringer Ingelheim nello sviluppo di farmaci per la terapia genica con la piattaforma ...

Un modello di intelligenza artificiale prevede i rischi di malattia con decenni di anticipo

Un nuovo strumento di intelligenza artificiale può prevedere il rischio e la tempistica di oltre 1.000 malattie

19.09.2025 - Gli scienziati del Laboratorio europeo di biologia molecolare (EMBL) e del Centro tedesco di ricerca sul cancro (DKFZ) hanno sviluppato un modello di intelligenza artificiale che valuta il rischio individuale a lungo termine per oltre 1.000 malattie. Il modello, che è stato addestrato e testato ...

Un "interruttore molecolare" migliorato promette di aiutare i ciechi, i sordi e i cardiopatici

Un significativo progresso nell'optogenetica

30.07.2025 - Controllo affidabile e più delicato dell'attività cellulare con la luce: I ricercatori del Cluster of Excellence Multiscale Bioimaging (MBExC) e del Centro Else Kröner Fresenius per le Terapie Optogenetiche (EKFZ OT) del Centro Medico Universitario di Gottinga (UMG) hanno sviluppato una proteina ...

Il lato positivo per le uova e il colesterolo

È tempo di ripensare la reputazione delle uova

23.07.2025 - Dalle uova in camicia a quelle al tegamino, quando si tratta di uova, è tutto da vedere: una nuova ricerca dell'Università dell'Australia Meridionale conferma che questo alimento preferito per la colazione non fa crollare il colesterolo. Da tempo incolpate per il colesterolo alto, le uova sono ...