International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL)
À propos de ISSFAL
L'ISSFAL est une société scientifique internationale créée en 1991, qui compte plus de 500 membres originaires de plus de 40 pays. Les membres de l'ISSFAL sont des scientifiques, des professionnels de la santé, des éducateurs, des administrateurs, des communicateurs et d'autres personnes intéressées par les effets sur la santé des graisses, des huiles et des lipides alimentaires. Les membres comprennent des chercheurs qui mènent des études sur les effets sur la santé des acides gras oméga-3 et oméga-6, des acides linoléiques conjugués (ALC), des acides gras saturés et monoinsaturés, ainsi que d'autres lipides. L'ISSFAL est la principale société scientifique internationale traitant exclusivement de l'impact des lipides alimentaires sur la santé.
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- Secteur : Biologie