International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL)
Acerca de ISSFAL
La ISSFAL es una Sociedad Científica Internacional creada en 1991, de más de 500 miembros procedentes de más de 40 países. Los miembros de la ISSFAL son científicos, profesionales de la medicina, educadores, administradores, comunicadores y otras personas interesadas en los efectos sobre la salud de las grasas, los aceites y los lípidos de la dieta; entre sus miembros hay investigadores que realizan estudios sobre los efectos para la salud de los ácidos grasos omega-3 y omega-6, los ácidos linoleicos conjugados (CLA), los ácidos grasos saturados y monoinsaturados, así como otros lípidos. La ISSFAL es la principal sociedad científica internacional que se ocupa exclusivamente de los efectos de los lípidos alimentarios sobre la salud.
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- Sector : Biología