Industrielle Bierhefe mit neuem Enzym aufgerüstet
Pflanzenabfall Xylose wird von genetisch veränderten Hefen direkt zu Ethanol vergoren
25.02.2009 -
In industriellen Fermentationsprozessen wird Ethanol für gewöhnlich mit Bierhefe hergestellt. Allerdings können die Mikroorganismen von Natur aus nur hochwertige Glucose verdauen, während die ebenfalls in Pflanzen vorkommende D-Xylose und L-Arabinose als Abfälle anfallen. Eckhard Boles, Professor ...
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