A produção biotecnológica em escala industrial de proteínas e vitaminas é economicamente viável

Alimentar o mundo com proteínas que não dependem da agricultura

14.08.2026 - Os investigadores estão a desenvolver processos biotecnológicos que permitem aos microrganismos produzir proteínas e vitaminas para consumo humano utilizando ingredientes químicos básicos, como o dióxido de carbono, o hidrogénio e o oxigénio – contornando totalmente a pecuária e a agricultura. ...

Ferramentas moleculares de precisão contra a fome oculta

Biofortificação através da edição do genoma: as culturas agrícolas deverão tornar-se mais resistentes às alterações climáticas e mais ricas em nutrientes

31.07.2026 - Mais de dois mil milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de carência de micronutrientes – o que também é designado por «fome oculta». A razão: ao longo de milénios, as nossas culturas foram selecionadas principalmente para obter rendimentos mais elevados. A sua capacidade de produzir vitaminas ...

A vitamina B3 para o intestino: da descoberta básica à aplicação clínica

O Prémio de Transferência de Inovação reconhece uma colaboração de longa data

24.07.2026 - O microbioma intestinal faz muito mais do que apenas ajudar na digestão. Ele molda o metabolismo, comunica com o sistema imunitário e influencia um vasto leque de doenças, desde doenças inflamatórias crónicas até infeções virais. Mas será que estes conhecimentos biológicos podem ser traduzidos em ...

Mini-cérebros criados a partir de células de doentes apontam a vitamina B3 como tratamento para uma doença infantil rara

Os organóides cerebrais cultivados em laboratório revelaram que a acumulação de colesterol nos astrócitos é o fator determinante da neurodegeneração associada à DHDDS.

17.06.2026 - As variantes do gene DHDDS causam uma doença neurodegenerativa grave, caracterizada por tremores, convulsões e dificuldades de coordenação e aprendizagem, que geralmente se manifesta na primeira infância. Esta doença semelhante à de Parkinson é extremamente rara e, até recentemente, dizia-se aos ...

Novo método revela alterações ocultas na vitamina B12

A abordagem de divisão de feixes abre a porta ao estudo de amostras líquidas altamente diluídas

06.05.2026 - Os investigadores do European XFEL desenvolveram uma forma de estudar amostras líquidas que são demasiado diluídas para muitas das experiências de raios X existentes. O método é altamente sensível e, na primeira experiência, um grupo de cientistas internacionais descobriu novos pormenores sobre a ...

Um novo estudo revela como a alimentação molda o comportamento hereditário

Descobriu-se que a vitamina B12 provoca alterações comportamentais hereditárias ao longo das gerações

16.04.2026 - Uma equipa de investigadores do Departamento de Biologia Evolutiva Integrativa do Instituto Max Planck de Biologia de Tübingen descobriu que a vitamina B12 desempenha um papel fundamental na transmissão de memórias comportamentais através das gerações. O estudo mostra, pela primeira vez, como um ...

Bactérias de abelhões aumentam a vitamina B2 nas bebidas de soja

Novo método de rastreio para detetar lacunas de vitaminas nas bebidas à base de plantas

14.04.2026 - Um novo método desenvolvido por investigadores do Instituto Nacional de Alimentação da DTU pode acelerar o processo de identificação de bactérias que podem ser utilizadas tanto para a fermentação como para aumentar o teor de vitamina B2 nas bebidas de soja. No estudo, o microbioma (a comunidade ...

A deficiência de vitamina B2 torna as células cancerosas mais susceptíveis à morte celular programada

Um nutriente presente no leite, nos ovos e na carne protege as células tumorais, mas a sua inibição abre novas opções de tratamento

18.03.2026 - A falta de vitamina B2 torna as células tumorais mais susceptíveis a uma forma única de morte celular. Este facto foi descoberto por investigadores do Centro Rudolf Virchow da Universidade de Würzburg. O corpo humano não consegue produzir vitamina B2 - também conhecida como riboflavina - por si ...

O chá está associado a ossos mais fortes nas mulheres idosas, enquanto o café pode apresentar riscos

15.12.2025 - Um novo estudo da Universidade de Flinders oferece uma perspetiva sobre a forma como duas das bebidas mais populares do mundo, o café e o chá, podem influenciar a saúde óssea das mulheres idosas. A investigação, publicada na revista Nutrients , acompanhou cerca de 10 000 mulheres com 65 anos ou ...

O ómega 3 pode retardar o processo de envelhecimento

Relógios epigenéticos utilizados pela primeira vez para medir o processo de envelhecimento

05.02.2025 - A ingestão diária de um grama de ómega 3 pode retardar o envelhecimento biológico até quatro meses. É o que demonstra uma análise dos dados clínicos do estudo internacional DO-HEALTH, conduzido pela Universidade de Zurique. Pela primeira vez, foram utilizados relógios epigenéticos para medir o ...