Dos nuevas empresas tecnológicas de TH Mannheim reciben financiación millonaria del gobierno federal

LiberaZell: tecnología energéticamente eficiente para alimentos de larga duración con más nutrientes

Los procesos de pasteurización convencionales conservan los alimentos, pero a menudo provocan la pérdida de nutrientes sensibles debido a las altas temperaturas o a los procesos de alto consumo energético, lo que se traduce en un elevado consumo de energía. La start-up LiberaZell está desarrollando un proceso que permite conservar las bebidas y otros alimentos líquidos durante más tiempo, y de una forma mucho más eficiente y cuidadosa con la energía que los métodos anteriores.

Para lograrlo, el equipo utiliza la tecnología de cambio de presión (PCT). A diferencia de la pasteurización tradicional, los productos no se calientan a altas temperaturas. En su lugar, el proceso funciona con una presión moderada a bajas temperaturas. Esto permite inactivar microorganismos y enzimas de forma fiable sin perder ingredientes valiosos. De este modo, se conserva más del 95% de las sustancias sensibles, como la vitamina C o los carotenoides. La tecnología es adecuada para zumos, bebidas vegetales y otros productos líquidos de alta calidad y puede integrarse en las instalaciones de producción existentes. También tiene aplicaciones en biotecnología, por ejemplo para extraer ingredientes valiosos de microorganismos.

El proceso se ha desarrollado durante muchos años en el Instituto Fraunhofer de Ingeniería Interfacial y Biotecnología IGB bajo la dirección de la Dra. Ana Lucía Vázquez-Caicedo. Su equipo en el TH Mannheim también incluye a los doctores Daniel Cárdenas, Tmimothej Patocka y Deborah Herdt. Como parte de la transferencia de investigación EXIST, el equipo fundador quiere ahora optimizar la tecnología y prepararla para su uso industrial.

Sapientec: mejor protección contra la radiación en el quirófano

La start-up Sapientec también es una de las beneficiarias de la transferencia de investigación EXIST. El proyecto se centra en el sistema de asistencia AI.Dos, basado en la inteligencia artificial, cuyo objetivo es mejorar la protección radiológica del personal médico durante las intervenciones guiadas por imágenes.

Los profesionales sanitarios están expuestos cada día a radiaciones ionizantes en el quirófano. La solución desarrollada por Sapientec visualiza la radiación dispersa en la sala de intervención, calcula en tiempo real la exposición a la radiación específica de cada órgano y facilita la documentación automatizada. El objetivo es mejorar la seguridad laboral en la práctica clínica diaria y, al mismo tiempo, reducir la carga de trabajo administrativo. La combinación de la tecnología de sensores, el seguimiento en tiempo real y la modelización de la radiación asistida por inteligencia artificial hace que, por primera vez, la exposición a la radiación se pueda rastrear a partir de datos específicos de cada situación. El programa de financiación permite seguir desarrollando la tecnología hasta su aplicación clínica. El programa se centra en particular en la finalización técnica, la prueba del beneficio clínico y las instalaciones piloto iniciales en clínicas. Gracias a la estrecha colaboración con los socios clínicos, se obtendrá información de la práctica en una fase temprana y las soluciones se seguirán desarrollando de forma iterativa.

La tecnología se está desarrollando en el Instituto de Inteligencia Artificial Aplicada y Robótica (A²IR) de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Mannheim, bajo la dirección del Prof. Dr. Marcus Vetter, en estrecha colaboración con la Universidad de Heidelberg y socios clínicos, en particular el Prof. Dr. Schönberg y el Prof. Dr. Diehl. Los fundamentos de la tecnología se desarrollaron en el marco de un proyecto de cooperación interdisciplinar en el campus de investigación M²OLIE, en el que participaron las instituciones mencionadas y otros socios.

En febrero de 2026, el equipo de Patrick Schülein, Simon Thimm, Niklas Rettig y Mareike Matz-Kellner también fue seleccionado en el programa de financiación ASAP (Academic Seed Accelerator Programme) de ámbito nacional de la plataforma de innovación NXTGN. Desde marzo de 2026, la empresa también forma parte de Life Science Accelerator Baden-Württemberg y de la red de start-ups NEXT Mannheim.

"La aprobación de dos proyectos de transferencia de investigación EXIST es una confirmación especial para nuestra universidad del éxito de la cooperación de muchos departamentos para la promoción de start-ups", afirma el Prof. Dr. Oliver Hummel, director del centro de start-up MARS de TH Mannheim. "Nuestro objetivo es ofrecer a los equipos de start-up el mejor apoyo posible en su camino hacia el autoempleo. Por eso, no sólo proporcionamos infraestructura y espacios de trabajo, sino que también acompañamos a los fundadores con asesoramiento individual y formación específica sobre pitch a través del centro de creación de empresas MARS."

El Prof. Dr. Julian Reichwald, Vicerrector de Transformación Digital, Sostenibilidad y Cooperación, añade: "Este éxito es una prueba impresionante de que somos capaces de transformar con éxito ideas innovadoras de la investigación orientada a la aplicación en modelos de negocio viables y de apoyar a los fundadores a un alto nivel. Al mismo tiempo, estamos afinando nuestro perfil como universidad orientada a la investigación y la transferencia y aumentando nuestra visibilidad en la competencia nacional."

Acerca del programa de financiación de la Transferencia de Investigación EXIST

El programa de financiación EXIST Transferencia de Investigación es uno de los programas de financiación más reconocidos y selectivos de Alemania para empresas derivadas de alta tecnología basadas en la investigación. Sólo se financian proyectos destacados de puesta en marcha orientados a la tecnología con un alto grado de innovación, excelencia científica y un claro potencial de mercado. El programa de financiación está dirigido en particular a proyectos con un trabajo de desarrollo desafiante y de alto riesgo en el camino hacia la madurez del mercado. El programa está financiado por el Ministerio Federal de Economía y Energía de Alemania (BMWE) y la Unión Europea a través del Fondo Social Europeo Plus (FSE Plus).

Ambos proyectos se sometieron a un exigente proceso de selección en varias fases. De un total de 63 solicitudes presentadas en todo el país, los proyectos fueron seleccionados primero en el marco de una evaluación interna y luego invitados a presentarse ante un jurado de expertos del Ministerio Federal de Economía y Energía. El jurado estaba compuesto por representantes de alto nivel de los ámbitos de la ciencia, la tecnología médica, el capital riesgo y la financiación de la innovación.