Artigos de padaria - 10 Notícias

Dica: você pode refinar ainda mais sua seleção de notícias por meio de Departamentos, Organizações, Países e Setores.

Artigos de padaria - 10 Notícias

Dica: você pode refinar ainda mais sua seleção de notícias por meio de Departamentos, Organizações, Países e Setores.

Anúncios

Biometra TAdvanced - Beneficie de mais de 30 anos de experiência em PCR
Biometra TAdvanced - Beneficie de mais de 30 anos de experiência em PCR
Sílica híbrida de alto desempenho para cromatografia preparativa
Sílica híbrida de alto desempenho para cromatografia preparativa
Termociclador de PCR em tempo real qTOWER iris
Termociclador de PCR em tempo real qTOWER iris
image description

Este biscoito começou por ser uma garrafa de plástico

Micróbios especializados transformam matéria não comestível em snacks ricos em proteínas

26.08.2026 - O plástico pode ser o último ingrediente que alguma vez se pensaria em adicionar a uma receita de bolachas. Mas uma equipa de investigadores pretende mudar isso. Programaram leveduras para transformar plástico e resíduos agrícolas em proteínas comestíveis e moléculas aromatizantes, criando uma ...

artigos de padaria aditivos alimentares alimentos
image description

O lupino como fonte de proteína em produtos de panificação e substitutos da carne: existe risco de alergia?

As moléculas de gordura ligadas potenciam a resposta imunitária

29.06.2026 - Por que razão algumas pessoas reagem de forma muito mais intensa aos alimentos de origem vegetal do que outras? Um novo estudo, agora publicado na revista Scientific Reports, revela que não são apenas as proteínas que desencadeiam a alergiaque desempenham um papel importante. As moléculas de ...

artigos de padaria alergias alimentares amendoins
image description

Porque é que o álcool provoca o desejo de comer batatas fritas e piza

O álcool pode promover o consumo excessivo de alimentos não saudáveis, amplificando um impulso biológico para as proteínas

05.06.2026 - O consumo de álcool pode levar as pessoas a consumir em excesso alimentos salgados ultra-processados, de acordo com uma nova investigação do Centro Charles Perkins da Universidade de Sydney, que sugere que este facto pode contribuir para o consumo excessivo de energia e para o aumento de peso. ...

artigos de padaria álcool alimentos ultraprocessados
image description

Nem todos os alimentos ultra-processados são prejudiciais à saúde

Os alimentos ultra-processados saudáveis devem ser isentos das restrições da política alimentar

20.05.2026 - Um novo relatório sublinha as variações significativas de salubridade dos diferentes tipos de alimentos transformados. O relatório, publicado pela Healthy Eating Research (HER), recomenda que os alimentos ultra-processados "saudáveis" sejam isentos de políticas destinadas a desencorajar os ...

artigos de padaria açúcares alimentos
image description

Os alimentos ultra-processados prejudicam a sua concentração mesmo que tenha uma alimentação saudável

Um pacote extra de batatas fritas por dia reduz a capacidade de concentração e aumenta os factores de risco de demência, independentemente da qualidade da dieta

30.04.2026 - Uma nova investigação da Universidade Monash, da Universidade de São Paulo e da Universidade Deakin mostra que uma dieta rica em alimentos muito processados pode ter um impacto negativo na capacidade de concentração do cérebro e aumenta o risco de desenvolver demência. O estudo publicado na ...

artigos de padaria alimentos ultraprocessados declínio cognitivo
image description

As migalhas de pão substituem o hidrogénio fóssil na produção química

Uma fórmula microbiana de um só frasco, que utiliza micróbios vivos, elimina a necessidade de combustíveis fósseis na hidrogenação

04.03.2026 - De acordo com um novo estudo, a humilde migalha de pão pode ser a chave para eliminar os combustíveis fósseis de uma das reacções mais utilizadas pela indústria química. Os cientistas descobriram uma fórmula microbiana que utiliza resíduos de pão para substituir o hidrogénio derivado de ...

artigos de padaria bactérias Escherichia coli
image description

Substituir produtos de origem animal por alimentos de origem vegetal - mesmo os ultra-processados - reduz o risco de diabetes e de doenças cardíacas

"A nossa análise ajuda a esclarecer a confusão em torno dos alimentos ultra-processados"

26.01.2026 - Substituir produtos de origem animal por alimentos à base de plantas - mesmo os classificados como ultra-processados, como pão, cereais e hambúrgueres vegetarianos - ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2, conclui uma nova revisão do Comité de Médicos para a Medicina ...

artigos de padaria alimentos à base de plantas alimentos ultraprocessados
image description

É pouco provável que as gorduras processadas presentes nas margarinas afectem a saúde do coração

"Com a atual demonização de tudo o que é processado, esta investigação realça que nem todo o processamento de alimentos é mau para nós!"

21.10.2025 - Dois tipos de gorduras duras processadas industrialmente, amplamente utilizadas em alimentos do quotidiano, tais como produtos de panificação, margarinas e pastas para barrar, não são susceptíveis de afetar a saúde do coração quando consumidas em níveis que podem ser alcançados na dieta da ...

artigos de padaria ácido esteárico ácido palmítico
image description

O excesso de alimentos ultraprocessados (UPF) e a má nutrição estão ligados a uma saúde precária

O novo parecer científico da American Heart Association analisa as provas actuais sobre os UPF e o seu impacto nos resultados adversos para a saúde

12.08.2025 - Os alimentos ultraprocessados ou UPF são uma preocupação crescente devido ao seu consumo generalizado e ao seu impacto nos potenciais riscos para a saúde. A maioria dos UPF, em particular os mais comuns nos padrões alimentares dos EUA, são ricos em gordura saturada, açúcares adicionados e sódio ...

artigos de padaria alimentos ultraprocessados bebidas açucaradas
image description

Maior consumo de alimentos ultraprocessados associado a um maior risco de cancro do pulmão

"O processamento industrial altera a matriz alimentar, afectando a disponibilidade e a absorção de nutrientes, ao mesmo tempo que gera contaminantes nocivos"

01.08.2025 - Uma maior ingestão de alimentos ultraprocessados (UPF) está associada a um risco acrescido de cancro do pulmão, sugere uma investigação publicada online na revista de doenças respiratórias Thorax. É necessária mais investigação em diferentes grupos populacionais, mas a limitação do consumo destes ...

artigos de padaria acroleína aditivos alimentares

Anúncios

qTOWER³ auto
qTOWER³ auto
Fabrico de rAAV à escala industrial com maior produtividade e conformidade com as BPF
Fabrico de rAAV à escala industrial com maior produtividade e conformidade com as BPF
ScanDrop²: O espetrofotómetro UV/Vis robusto e versátil para ciências da vida
ScanDrop²: O espetrofotómetro UV/Vis robusto e versátil para ciências da vida
Ainda não encontrou a notícia certa?

A pesquisa de notícias bionity.com

Inicie sua pesquisa direcionada agora com uma ampla gama de opções de filtro. Nosso banco de dados inclui um arquivo de 1.788 de notícias sobre ciências da vida de negócios e ciências, que você pode pesquisar por tópico e organização, filtradas por tempo e geografia.

Inicie a pesquisa de notícias agora