Açúcares - 14 Notícias para o setor alimentos

Dica: você pode refinar ainda mais sua seleção de notícias por meio de Departamentos, Organizações e Países.

Açúcares - 14 Notícias para o setor alimentos

Dica: você pode refinar ainda mais sua seleção de notícias por meio de Departamentos, Organizações e Países.

Anúncios

Resinas de permuta iónica de elevado desempenho para biocromatografia
Resinas de permuta iónica de elevado desempenho para biocromatografia
Biometra TAdvanced - Beneficie de mais de 30 anos de experiência em PCR
Biometra TAdvanced - Beneficie de mais de 30 anos de experiência em PCR
Colunas cromatográficas embaladas individualmente para máxima eficiência
Colunas cromatográficas embaladas individualmente para máxima eficiência
image description

Demasiada frutose prejudica os rins

Os nefrologistas alertam para o açúcar escondido nas bebidas e nos produtos de conveniência

09.03.2026 - O consumo excessivo de frutose (açúcar da fruta) pode causar danos duradouros nos rins e aumentar o risco de doença renal crónica (DRC). A frutose, que é adicionada industrialmente em grandes quantidades, é particularmente problemática - por exemplo, em refrigerantes, bebidas energéticas, sumos ...

açúcares frutose
image description

Novo estudo revela que uma alimentação saudável desde cedo molda a saúde do cérebro ao longo da vida

As bactérias intestinais e os prebióticos da cebola ou do alho atenuam as alterações cerebrais a longo prazo causadas pela desnutrição precoce

26.02.2026 - A ingestão de alimentos pouco saudáveis no início da vida provoca alterações duradouras no cérebro e na alimentação, mas as bactérias intestinais podem ajudar a restabelecer uma alimentação saudável, segundo um novo estudo de investigação da University College Cork (UCC). Uma dieta rica em ...

açúcares
image description

Imposto sobre o açúcar para reduzir as doenças crónicas

A DEGAM congratula-se com a iniciativa legislativa sobre o imposto sobre o açúcar

21.01.2026 - Há anos que a Sociedade Alemã de Medicina Geral e Familiar (DEGAM) tem vindo a apelar a um maior empenhamento na prevenção proporcional. Atualmente, existe uma nova iniciativa legislativa que visa introduzir um imposto a nível nacional sobre os alimentos particularmente açucarados. A DEGAM ...

açúcares
image description

A tagatose pode resolver o problema do açúcar

Investigadores da Tufts utilizam E. coli como microfábricas de tagatose, que tem menos 60% de calorias e quase não afecta os níveis de açúcar no sangue

16.01.2026 - Desde a sacarina no século XIX até à estévia e ao fruto do monge no século XXI, os investigadores e a indústria alimentar há muito que procuram um adoçante que proporcione o sabor do açúcar sem os seus inconvenientes - excesso de calorias, cáries dentárias e risco acrescido de obesidade, ...

açúcares adoçantes biossíntese
image description

As bebidas artificialmente adoçadas e as bebidas açucaradas estão ambas associadas a um risco acrescido de doença hepática

"A abordagem mais segura é limitar as bebidas adoçadas com açúcar e as bebidas adoçadas artificialmente"

09.10.2025 - Um novo estudo importante revela que tanto as bebidas açucaradas (SSBs) como as bebidas com baixo teor de açúcar ou sem açúcar (LNSSBs) estão significativamente associadas a um maior risco de desenvolver doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica (MASLD). O estudo, apresentado ...

açúcares
image description

As bebidas açucaradas influenciam a psique através do intestino

O consumo de refrigerantes está associado a um maior risco de depressão

26.09.2025 - Um novo estudo do Centro Alemão de Investigação da Diabetes (DZD) fornece fortes indícios de que as bebidas açucaradas afectam não só a saúde metabólica, mas também a saúde mental, especialmente nas mulheres. Este efeito é provavelmente mediado pelo microbioma sensível do intestino. Como é ...

açúcares adoçantes produtos químicos conservantes
image description

Nova descoberta na investigação de enzimas: a água é a chave para a atividade

A descoberta poderá ajudar a melhorar a utilização de biocatalisadores em aplicações industriais como o processamento de alimentos ou a produção de biocombustíveis

06.08.2025 - Os investigadores da Universidade de Greifswald descobriram uma caraterística especial das enzimas que desempenham um papel na conversão das moléculas de açúcar. Identificaram uma molécula de água coordenada com precisão. A longo prazo, esta descoberta poderá ajudar a melhorar a utilização de ...

açúcares biocatalisadores biocombustíveis
image description

Pizza pronta e companhia: como a comida rápida prejudica o cérebro

O ultra-processado é ultra-pobre

18.07.2025 - O "Dia Mundial do Cérebro", celebrado a 22 de julho de 2025, centra-se na prevenção de doenças neurológicas como a doença de Parkinson, a demência e os acidentes vasculares cerebrais. Cerca de 45% de todos os casos de demência e quase 90% de todos os acidentes vasculares cerebrais são evitáveis. ...

açúcares ingredientes alimentícios produtos químicos conservantes
image description

Menos açúcar durante a gravidez, menos doenças crónicas

Novas conclusões dos estudos do pós-guerra e da investigação atual

17.07.2025 - Uma dieta equilibrada durante a gravidez é crucial para a saúde da criança - também a longo prazo. A Associação Alemã de Diabetes (DDG) e a Sociedade Alemã de Endocrinologia (DGE) estão a chamar a atenção para este facto na sua conferência de imprensa online conjunta. Os novos resultados da ...

açúcares
image description

Como a frutose aumenta o risco de inflamação

Mesmo um consumo elevado de frutose a curto prazo influencia o sistema imunitário

25.06.2025 - Apesar dos avanços da medicina, as doenças infecciosas causadas por bactérias e vírus continuam a ser uma das causas de morte mais comuns em todo o mundo. Que papel poderá a frutose desempenhar nestas doenças? Um grupo de investigação liderado por Ina Bergheim, do Departamento de Ciências ...

açúcares frutose toxinas
Pesquisar tudo

Anúncios

Analisador de gases rápido e preciso para um controlo de qualidade fiável
Analisador de gases rápido e preciso para um controlo de qualidade fiável
Congelador de bancada para o laboratório
Congelador de bancada para o laboratório
Extração automatizada única de ADN de agentes patogénicos e diagnóstico molecular de largo espetro de bactérias e fungos
Extração automatizada única de ADN de agentes patogénicos e diagnóstico molecular de largo espetro de bactérias e fungos
Ainda não encontrou a notícia certa?

A pesquisa de notícias bionity.com

Inicie sua pesquisa direcionada agora com uma ampla gama de opções de filtro. Nosso banco de dados inclui um arquivo de 1.108 de notícias sobre ciências da vida de negócios e ciências, que você pode pesquisar por tópico e organização, filtradas por tempo e geografia.

Inicie a pesquisa de notícias agora