10 Notizie per l'industria backbranche/süßwarenwirtschaft

Suggerimento: è possibile affinare ulteriormente la selezione delle notizie tramite Temi, Dipartimenti, Organizzazioni e Paesi.

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Cosa spinge la nostra voglia di cibo e bevande?

Una nuova ricerca fa luce su come il cervello interpreta i bisogni nutrizionali e di idratazione e li trasforma in azione

02.04.2025 - Per assicurarci le calorie e l'idratazione di cui abbiamo bisogno, il cervello si affida a una complessa rete di cellule, segnali e percorsi per guidarci quando mangiare, bere o fermarci. Tuttavia, non si sa ancora come il cervello decifri le esigenze del corpo e le traduca in azioni. I ...

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Le 10 industrie tedesche del futuro

Opportunità per l'economia tedesca: potenziale di crescita e trasformazione fino al 2040

19.03.2025 - Uno studio del FutureManagementGroup fa luce sul potenziale futuro di vari settori industriali in Germania fino al 2040 e mostra che, nonostante le sfide economiche e politiche, alcuni settori hanno un particolare potenziale di crescita. L'analisi valuta 25 settori industriali sulla base di ...

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LUMITOS e SPECTARIS presentano la prima giornata di laboratorio digitale nel maggio 2025

L'evento digitale per il settore dei laboratori offre una piattaforma unica per l'innovazione e il networking

17.03.2025 - Dopo il grande successo della giornata della batteria virtuale, LUMITOS AG lancia un nuovo formato di evento digitale per il settore del laboratorio con la giornata del laboratorio digitale. In collaborazione con SPECTARIS, l'associazione di settore leader per l'analisi, la biotecnologia e la ...

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Nuove affascinanti scoperte: l'obesità inizia nel cervello

Anche un'assunzione a breve termine di alimenti altamente trasformati e non salutari può portare a gravi cambiamenti nel cervello

05.03.2025 - La percentuale di persone obese è aumentata rapidamente negli ultimi decenni e pone enormi sfide a chi ne è affetto, ai sistemi sanitari e a chi li cura. L'ormone insulina svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo dell'obesità patologica. Fino ad oggi, ci sono state molte indicazioni che ...

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Lo stomaco da dessert si sviluppa nel cervello

Le cellule nervose che ci segnalano che siamo sazi ci fanno anche desiderare i dolci

20.02.2025 - Chi non l'ha mai provato? Il pasto abbondante è finito, si è sazi, ma il desiderio di dolci rimane. I ricercatori del Max Planck Institute for Metabolism Research hanno scoperto che il cosiddetto "stomaco da dessert" è ancorato nel cervello. Le stesse cellule nervose che ci fanno sentire sazi ...

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Waldner si espande

L'acquisizione della sede di un'azienda vicina rafforza l'economia regionale

06.02.2025 - Il Gruppo Waldner annuncia di aver rilevato la sede della vicina Eisen Thiermann, che nel 2024 si trovava in una situazione economica difficile. Con questo passo, Waldner sottolinea il suo percorso di crescita e innovazione e allo stesso tempo lancia un segnale di responsabilità aziendale e di ...

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Glatt Ingenieurtechnik: la nuova filiale di Lipsia amplia la rete di ingegneria

Sfruttare l'ulteriore potenziale dei clienti nei mercati alimentare, chimico e farmaceutico

24.01.2025 - Il 1° gennaio 2025 Glatt Ingenieurtechnik GmbH ha aperto una propria filiale a Lipsia. L'obiettivo è quello di espandere ulteriormente la vicinanza ai clienti e la presenza sul mercato in Germania, Europa centrale e orientale. L'ubicazione nel centro di Lipsia, facilmente raggiungibile in auto, ...

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I sistemi di memoria del cervello controllano il desiderio di cibo e potrebbero influenzare il peso corporeo

Nuove scoperte aprono nuove possibilità per combattere la sovralimentazione e l'obesità

20.01.2025 - La memoria può influenzare cosa e quanto mangiamo? Uno studio innovativo del Monell Chemical Senses Centre che collega la memoria del cibo e la sovralimentazione risponde a questa domanda con un sonoro "sì". Guidato da Guillaume de Lartigue, PhD, membro associato del Monell Chemical Senses ...

zuccheri
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Ciò che mangiamo influenza la nostra salute e può modificare la funzione dei nostri geni

"Abbiamo trovato un legame diretto tra il consumo di fibre alimentari e la modulazione di funzioni geniche che hanno un effetto antitumorale..."

16.01.2025 - È risaputo che le fibre sono una parte importante di una dieta sana, ma meno del 10% degli americani consuma la quantità minima raccomandata. Un nuovo studio della Stanford Medicine potrebbe finalmente convincerci a riempire i nostri piatti di fagioli, noci, verdure crucifere, avocado e altri ...

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Tecnologie innovative e soluzioni sostenibili

13 team di start-up delle università dell'Assia ricevono una borsa di studio Hessen Ideas

14.01.2025 - 13 idee innovative di start-up provenienti da nove università dell'Assia sono state premiate con una borsa di studio Hessen Ideas e riceveranno un sostegno intensivo di sei mesi per lo sviluppo della loro idea imprenditoriale. I team di start-up selezionati sono accomunati dall'uso di tecnologie ...

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