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TransaminierungTransaminierung bezeichnet eine Verschiebung der α-Aminogruppe einer Aminosäure auf eine α-Ketosäure. Dadurch werden eine neue Aminosäure (nicht essentiell) und eine neue α-Ketosäure gebildet. Diese Reaktion wird durch die Transaminasen und das Coenzym Pyridoxalphosphat katalysiert. Pyridoxalphosphat ist aktive Form von Pyridoxin (Vitamin B6). Produkt-Highlight
Ein Beispiel für diese Reaktion ist die Umwandlung von alpha-Ketoglutarat und Alanin zu Glutamat und Pyruvat und umgekehrt. Auf diese Weise kann der Organismus (nicht essentielle) Aminosäuren selbst herstellen oder abbauen. Siehe auch: Pyridoxalphosphat |
| Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Transaminierung aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |
