Nova tecnologia otimiza enzimas para a indústria

Os investigadores do Fraunhofer planeiam criar uma empresa

05.11.2026 - As enzimas têm um enorme potencial para tornar a produção industrial mais eficiente e abrir caminho a novos métodos de produção. No entanto, adaptá-las a aplicações específicas é um processo complexo. No projeto ZenBio, os investigadores do Fraunhofer em Potsdam estão a desenvolver uma plataforma ...

A Syntegon regista um crescimento contínuo das vendas e uma expansão das margens no primeiro semestre de 2026, impulsionado pela forte dinâmica do setor farmacêutico

Crescimento do setor alimentar travado por uma dinâmica de mercado desafiante

09.09.2026 - A Syntegon divulgou resultados sólidos relativos ao primeiro semestre de 2026. As vendas do grupo aumentaram 7 por cento em relação ao mesmo período do ano anterior, atingindo os 883 milhões de euros, enquanto o EBITDA ajustado subiu 16 por cento, para 148 milhões de euros. A margem de EBITDA ...

Detecção precoce dos defeitos mais pequenos

04.08.2026 - Todos os anos, milhares de milhões de produtos são selados em embalagens de película. Estas embalagens têm de ser fiavelmente estanques, especialmente em setores regulamentados, como a indústria médica e alimentar. No âmbito do projeto OCTInline, os investigadores do Instituto Fraunhofer de ...

POWTECH TECHNOPHARM 2026: Vantagens competitivas através do intercâmbio entre setores

25.06.2026 - Entre 29 de setembro e 1 de outubro de 2026, a POWTECH TECHNOPHARM reunirá especialistas de um vasto leque de indústrias de processo em Nuremberga e criará as condições ideais para a partilha de conhecimentos e a inovação. Enquanto porta de entrada para as tecnologias utilizadas no processamento ...

A "Era Ozempic" poderá transferir a culpa da obesidade dos indivíduos para a indústria alimentar

Como as injecções para perder peso podem reforçar a perceção dos alimentos ultraprocessados como substâncias viciantes

12.05.2026 - Um ensaio apresentado no Congresso Europeu sobre Obesidade, que decorreu este ano em Istambul, na Turquia (12 a 15 de maio), sugere que a nova era dos medicamentos contra a obesidade poderá fazer com que a culpa de viver com a obesidade passe dos indivíduos para a indústria alimentar - tal como o ...

Syntegon regista um ano recorde em 2025 e pretende continuar a crescer

As receitas aumentaram 10% para 1,75 mil milhões de euros em relação ao ano anterior, atingindo um novo recorde

17.04.2026 - Syntegon, um parceiro estratégico de ciclo de vida para as indústrias farmacêuticas, biotecnológicas e alimentares globais, anunciou resultados recorde para o ano fiscal de 2025. O forte desempenho foi impulsionado pela execução bem-sucedida de sua estratégia de crescimento focada no cliente em ...

Orbem obtém 55,5 milhões de euros para a Série B

O financiamento irá acelerar a missão da Orbem de resolver desafios globais, revelando o que não conseguimos ver no exterior da alimentação e da biologia

22.01.2026 - A Orbem, a empresa de tecnologia profunda sediada em Munique que transforma a Imagem por Ressonância Magnética (MRI) numa poderosa ferramenta alimentada por IA para revelar informações ocultas sobre alimentos e biologia, anunciou o encerramento bem-sucedido de uma ronda de financiamento da Série ...

A tagatose pode resolver o problema do açúcar

Investigadores da Tufts utilizam E. coli como microfábricas de tagatose, que tem menos 60% de calorias e quase não afecta os níveis de açúcar no sangue

16.01.2026 - Desde a sacarina no século XIX até à estévia e ao fruto do monge no século XXI, os investigadores e a indústria alimentar há muito que procuram um adoçante que proporcione o sabor do açúcar sem os seus inconvenientes - excesso de calorias, cáries dentárias e risco acrescido de obesidade, ...

Químicos lituanos desenvolveram sensores de oxigénio que podem ser aplicados desde a embalagem de alimentos até ao diagnóstico do cancro

Sensibilidade recorde

16.09.2025 - Investigadores da Universidade de Tecnologia de Kaunas (KTU), na Lituânia, desenvolveram novos compostos orgânicos que funcionam como sensores de oxigénio altamente sensíveis. Estes sensores podem detetar com precisão mesmo as mais pequenas quantidades de oxigénio no ambiente - informação crucial ...

Startup espanhola recebe investimento para novo método de desinfeção contra "fungos assassinos"

A spin-off da UJI Molecular Sustainable Solutions recebe um investimento da BeAble Capital para reforçar os seus métodos de desinfeção e esterilização

15.09.2025 - A Molecular Sustainable Solutions, uma spin-off da Universitat Jaume I de Castelló (UJI), obteve um investimento de 186 000 euros da BeAble Capital, um dos principais fundos de Science Equity especializado em tecnologias científicas disruptivas. Os métodos de desinfeção e esterilização ...