Una nuova tecnologia ottimizza gli enzimi per l'industria

I ricercatori del Fraunhofer intendono fondare un'azienda

05.11.2026 - Gli enzimi hanno un enorme potenziale per rendere più efficiente la produzione industriale e aprire la strada a nuovi metodi di produzione. Tuttavia, adattarli ad applicazioni specifiche è un processo complesso. Nell’ambito del progetto ZenBio, i ricercatori del Fraunhofer di Potsdam stanno ...

Syntegon registra una crescita costante del fatturato e un aumento dei margini nel primo semestre del 2026, grazie al forte slancio del settore farmaceutico

La crescita del settore alimentare è frenata dalle dinamiche di mercato difficili

09.09.2026 - Syntegon ha registrato ottimi risultati nel primo semestre del 2026. Il fatturato del Gruppo è aumentato del 7% su base annua, attestandosi a 883 milioni di euro, mentre l’EBITDA rettificato è cresciuto del 16%, raggiungendo i 148 milioni di euro. Il margine EBITDA rettificato è salito al 16,8%, ...

Individuazione precoce dei difetti più piccoli

04.08.2026 - Ogni anno, miliardi di prodotti vengono sigillati in imballaggi in pellicola. Questi imballaggi devono garantire un'ermeticità affidabile, soprattutto in settori soggetti a normative specifiche come l'industria medica e alimentare. Nell'ambito del progetto OCTInline, i ricercatori dell'Istituto ...

POWTECH TECHNOPHARM 2026: Vantaggi competitivi grazie allo scambio intersettoriale

25.06.2026 - Dal 29 settembre al 1° ottobre 2026, POWTECH TECHNOPHARM riunirà a Norimberga esperti provenienti da un ampio ventaglio di settori industriali di processo, creando le condizioni ideali per la condivisione delle conoscenze e l’innovazione. In quanto punto di riferimento per le tecnologie ...

L'"era Ozempic" potrebbe spostare la colpa dell'obesità dai singoli individui all'industria alimentare

Come le iniezioni per la perdita di peso potrebbero rafforzare la percezione degli alimenti ultra-lavorati come sostanze che creano dipendenza

12.05.2026 - Un saggio presentato al Congresso europeo sull'obesità di quest'anno a Istanbul, in Turchia (12-15 maggio), suggerisce che la nuova era di farmaci contro l'obesità potrebbe spostare la colpa della convivenza con l'obesità dagli individui all'industria alimentare, proprio come il fumo è stato ...

Syntegon registra un anno record nel 2025 e punta a un'ulteriore crescita

Il fatturato è aumentato del 10% a 1,75 miliardi di euro rispetto all'anno precedente, raggiungendo un nuovo record

17.04.2026 - Syntegon, partner strategico per il ciclo di vita delle industrie farmaceutiche, biotecnologiche e alimentari, ha annunciato risultati record per l'anno fiscale 2025. La forte performance è stata guidata dall'esecuzione di successo della strategia di crescita incentrata sul cliente in mercati in ...

Orbem ottiene 55,5 milioni di euro di Serie B

Il finanziamento accelererà la missione di Orbem di risolvere le sfide globali rivelando ciò che non riusciamo a vedere all'esterno del cibo e della biologia

22.01.2026 - Orbem, l'azienda Deep tech con sede a Monaco di Baviera che trasforma la risonanza magnetica (MRI) in un potente strumento alimentato dall'intelligenza artificiale per rivelare intuizioni nascoste nel campo dell'alimentazione e della biologia, ha annunciato la chiusura di un round di ...

Quanto è dolce è salutare? Il tagatosio potrebbe risolvere il problema dello zucchero

I ricercatori della Tufts usano l'E. coli come microfabbrica per il tagatosio, che ha il 60% di calorie in meno e non influisce quasi sui livelli di zucchero nel sangue

16.01.2026 - Dalla saccarina nel XIX secolo alla stevia e al frutto di monaco nel XXI, i ricercatori e l'industria alimentare hanno a lungo cercato un dolcificante che offrisse il gusto dello zucchero senza i suoi inconvenienti: eccesso di calorie, carie, aumento del rischio di obesità, insulino-resistenza e ...

Chimici lituani hanno sviluppato sensori di ossigeno che possono essere applicati dal packaging alimentare alla diagnostica del cancro

Sensibilità da record

16.09.2025 - I ricercatori della Kaunas University of Technology (KTU), in Lituania, hanno sviluppato nuovi composti organici che agiscono come sensori di ossigeno altamente sensibili. Questi sensori sono in grado di rilevare con precisione anche le minime quantità di ossigeno presenti nell'ambiente, ...

Una startup spagnola riceve un investimento per un nuovo metodo di disinfezione contro il "fungo killer"

Lo spin-off dell'UJI Molecular Sustainable Solutions riceve un investimento da BeAble Capital per potenziare i suoi metodi di disinfezione e sterilizzazione

15.09.2025 - Molecular Sustainable Solutions, spin-off dell'Universitat Jaume I di Castelló (UJI), si è assicurata un investimento di 186.000 euro da BeAble Capital, un importante fondo di Science Equity specializzato in tecnologie scientifiche dirompenti. I metodi di disinfezione e sterilizzazione sviluppati ...