O que a ciência diz sobre os alimentos ultraprocessados e o envelhecimento do cérebro

O Dr. Owen Carmichael e uma equipa internacional analisam os dados que estabelecem uma ligação entre a alimentação, a saúde cerebral e o envelhecimento cognitivo

01.10.2026 - Os corantes, aditivos e conservantes adicionados aos produtos alimentares, bem como as técnicas de processamento alimentar, constituem motivo de grande preocupação em 2026, uma vez que estão presentes em todo o mundo, embora os efeitos destes componentes na saúde metabólica ainda não sejam ...