Paso a paso hasta el producto final mediante catálisis enzimática
Las enzimas de los microorganismos pueden producir sustancias químicas valiosas. En cascada, pueden hacerlo aunque necesiten diferentes condiciones ambientales
02.09.2021 -
La producción del azúcar trehalosa, que se utiliza como alimento funcional y aditivo en productos farmacéuticos o en cosméticos, es un trabajo en equipo de las enzimas: Una se encarga de la construcción de un producto intermedio rico en energía (UDP-glucosa), a partir del cual la segunda fabrica ...
catálisis
enzimas
microorganismos
+1