Una sustancia química presente en un edulcorante común daña el ADN

09.06.2023 - Un nuevo estudio revela que una sustancia química que se forma al digerir un edulcorante muy utilizado es "genotóxica", es decir, rompe el ADN. La sustancia química también se encuentra en cantidades ínfimas en el propio edulcorante, y el hallazgo plantea interrogantes sobre cómo el edulcorante ...

Los PFAS pueden suprimir la capacidad de los glóbulos blancos para destruir invasores

16.03.2023 - En un nuevo estudio, los investigadores descubrieron que GenX, la sustancia química PFAS, suprime el estallido respiratorio de los neutrófilos, el método que utilizan los glóbulos blancos conocidos como neutrófilos para eliminar los patógenos invasores. El estudio es un primer paso importante ...

El "ESCUDO" inhalable protege los pulmones contra el COVID-19 y los virus de la gripe

"Funciona como una 'máscara invisible' para personas en situaciones en las que es difícil enmascararse"

14.02.2023 - Unos investigadores han desarrollado un polvo inhalable que podría proteger los pulmones y las vías respiratorias de la invasión vírica reforzando la capa mucosa del propio organismo. El polvo, denominado Spherical Hydrogel Inhalation for Enhanced Lung Defense, o SHIELD, redujo la infección tanto ...

Las nuevas imágenes permiten predecir mejor el engrosamiento por cizallamiento

Es relevante para todo, desde el petróleo y el gas hasta la fabricación de productos farmacéuticos, el procesamiento de alimentos y la fabricación de productos químicos

11.10.2021 - Por primera vez, los investigadores han podido captar imágenes que proporcionan detalles sin precedentes sobre el comportamiento de las partículas en una suspensión líquida cuando se produce el fenómeno conocido como espesamiento por cizallamiento. El trabajo permite comprender directamente los ...

Los compuestos químicos de los alimentos pueden inhibir una enzima clave del SARS-CoV-2

08.12.2020 - Los compuestos químicos de los alimentos o bebidas como el té verde, las uvas de moscadina y el chocolate negro pueden unirse y bloquear la función de una enzima particular, o proteasa, en el virus del SARS-CoV-2, según un nuevo estudio realizado por biólogos de plantas de la Universidad Estatal ...