Substitutos de carne - 2 Notícias

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Centrifugação suave em contrafluxo para resultados superiores de processamento de células
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Cromatografia de membrana de permuta aniónica de alta recuperação para purificação de vectores lentivirais
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Perfilagem Metabólica Espacial
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Fontes de energia para a carne artificial: agora é possível cultivar proteína muscular nos cloroplastos de plantas de alface e tabaco

O ADN de um componente essencial do músculo foi inserido nos cloroplastos do tabaco e da alface com uma «pistola genética», abrindo caminho para a produção de carne cultivada a partir de plantas

14.08.2026 - Talvez a escolha pessoal mais eficaz que possamos fazer para reduzir a nossa pegada ambiental seja comer menos carne. Isto porque a pecuária exige a reserva de terras valiosas para o cultivo de forragem, ao mesmo tempo que consome grandes quantidades de água doce e contribui para o aquecimento ...

substitutos de carne alternativas à carne carne vegetal
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O lupino como fonte de proteína em produtos de panificação e substitutos da carne: existe risco de alergia?

As moléculas de gordura ligadas potenciam a resposta imunitária

29.06.2026 - Por que razão algumas pessoas reagem de forma muito mais intensa aos alimentos de origem vegetal do que outras? Um novo estudo, agora publicado na revista Scientific Reports, revela que não são apenas as proteínas que desencadeiam a alergiaque desempenham um papel importante. As moléculas de ...

substitutos de carne amendoins lipídios

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Análise de microplacas descomplicada: Leitor multimodo flexível com configuração de ensaio simplificada
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Plataforma TFF simplificada de utilização única para o desenvolvimento de processos através do fabrico-piloto
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Tecnologia TFF avançada para uma concentração e processamento melhorados de anticorpos monoclonais
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