Uma proteína sintetizada a partir do sangue de peixe pode impedir que os alimentos e os medicamentos congelem

Inovação com patente pendente a ser introduzida no mercado através de uma nova empresa em fase de arranque

13.10.2025 - Qualquer pessoa que tenha sofrido queimaduras do congelador sabe que os cristais de gelo podem ser um problema a baixas temperaturas. No entanto, as bordas irregulares dos cristais de gelo podem fazer mais do que apenas estragar a textura do seu gelado. A um nível microscópico, podem destruir a ...