Secado y cubrimiento protector para las bacterias y otros productos de fermentación: Proceso alternativo

Las 3 principales ventajas del producto
1

Productos de fermentación seca a gránulos libres de polvo en un solo paso

2

Mayor tasa de supervivencia de las bacterias después del paso del estómago/su activación en el intestino

3

Almacenar los microorganismos inmovilizados durante mucho tiempo de manera estable y casi sin pérdidas

Los probióticos sensibles a la temperatura se formulan por estratos/capa+recubrimiento en el lecho fluido

La biotecnología blanca produce ingredientes activos para suplementos alimenticios a gran escala.

¿Pertenece a los productores de aminoácidos, vitaminas, microorganismos como cultivos iniciadores o enzimas para diversas tareas?

¿Quiere secar los líquidos de la corriente descendente para su estabilización y posterior procesamiento?

Aprovechar la amplia gama de propiedades del producto que se pueden lograr y definir mediante procesos de lecho fluidizado.

Convierta sus productos de fermentación en productos intermedios y finales funcionales y de valor añadido.

Seca tus soluciones en un solo paso para obtener gránulos libres de polvo, de fácil flujo y estables para su almacenamiento. Esto mejorará su manejo y reducirá el riesgo de explosión.

Aumentar la biodisponibilidad por medio de la nano y microencapsulación de sustancias bioactivas o estabilizar sus cepas bacterianas probióticas.

Nuestro estudio de caso muestra una estratificación de lactobacilos en un portador neutro sin una pérdida significativa del recuento de bacterias. La aplicación adicional de una capa protectora entérica asegura una reactivación casi completa de la bacteria en el intestino. El proceso con bajas temperaturas de proceso y formulación específica es una alternativa real a la liofilización.

Aplicaciones
  • secado

  • productos intermedios

  • probióticos

  • microencapsulación

  • liofilización

  • biotecnología blanca

  • ingredientes activos

  • secado en lecho fluido

  • recubrimiento

  • recubrimiento de lecho fluidizado

  • fermentación

  • estratificación

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