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| Nachricht 1 - 10 von 10 zur Firma Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
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Diabetiker brauchen keine speziellen Lebensmittel
(07.05.2008)
BfR empfiehlt stattdessen einheitliche Nährwertkennzeichnung
Diabetikern wurde lange eine strenge Diät mit dem Verbot von Zucker und dem genauen Abzählen von Broteinheiten (BE) verordnet. Um Diabetikern das Einhalten ihrer Diätvorschriften zu erleichtern, entwickelte die Industrie spezielle Diabetiker-Lebensmi...
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Listeria monocytogenes: Der Überlebenskünstler unter den Keimen
(04.04.2008)
Neues Merkblatt des BfR informiert über den Schutz vor Infektionen
Über den Schutz vor Infektionen mit Listerien informiert ein neues Verbrauchermerkblatt des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). Das Merkblatt ist ab sofort in der Pressestelle des BfR erhältlich. Da Infektionen mit diesen Bakterien, ...
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Neue Studien zeigen: Salmonellen auch bei Mastschweinen und Mastputen ein Problem
(07.03.2008)
EU-weites Monitoring liefert erstmals repräsentativen Überblick über das Vorkommen von Salmonellen bei Mastschweinen und in Putenbeständen
In zwei Studien, die das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gemeinsam mit den Überwachungsbehörden der Länder durchgeführt hat, sind deutsche Putenbestände und Mastschweine auf Salmonellen untersucht worden. Die Ergebnisse: In rund zehn ...
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Damit die Weihnachtsplätzchen nicht auf den Magen schlagen
(19.12.2007)
Tipps zur Vermeidung von Salmonelleninfektionen
Jährlich werden in Deutschland mehr als 50.000 Salmonelleninfektionen gemeldet, die Dunkelziffer dürfte um ein Vielfaches höher sein. Grund für die Infektionen ist immer mangelnde Hygiene, auch in der heimischen Küche. Das Bundesinstitut für ...
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Verbraucher fordern verständliche Kennzeichnung und begleitende Risikoforschung für "Nano"-Produkte
(28.11.2006)
BfR-Verbraucherkonferenz zur Nanotechnologie in Lebensmitteln, Kosmetika und Textilien
Eine verständliche Kennzeichnung, klare Definitionen, Begrifflichkeiten und Standards sowie deutlich mehr Forschung zu potenziellen Risiken, bevor die Nanotechnologie verstärkt in verbrauchernahen Produkte eingesetzt wird - so lauten die zentralen ...
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Acrylamid in Lebensmitteln: Die Verbraucher kennen das Risiko, ändern ihr Verhalten aber kaum
(17.10.2006)
Repräsentative Umfrage des BfR belegt erfolgreiche Risikokommunikation
Die deutschen Verbraucher sind über das Vorkommen von Acrylamid in Lebensmitteln und über das damit verbundene Gesundheitsrisiko gut informiert. Sie wissen, dass der Stoff nach dem Backen, Braten und Frittieren in stärkehaltigen Lebensmitteln wie ...
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Ursache für Vergiftungsfälle mit Nano-Spray noch nicht vollständig aufgeklärt
(18.04.2006)
In einem Fachgespräch am 7. April 2006 haben Experten aus Giftinformationszentren, Wissenschaft, Industrie, Landesbehörden und dem Bundesinstitut für Risikobewertung die Ursache für 97 zum Teil schwerwiegende Vergiftungsfälle nach der Anwendung von ...
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Vorsicht bei der Anwendung von "Nano-Versiegelungssprays" mit Treibgas
(04.04.2006)
Einsatz in geschlossenen Räumen kann Atemnot auslösen
Versiegelungssprays für Glas und Keramik, die mit feuchtigkeitsabweisenden Nanopartikeln ausgestattet sind und Treibgas enthalten, sollten nicht in geschlossenen Räumen angewandt werden. Darauf weist das Bundesinstitut für Risikobewertung aus ...
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Experten prüfen Vorschläge der Risikobewertung zur Kontrolle antibiotikaresistenter Keime in Tierbeständen
(17.11.2004)
Wie kann man die Entwicklung und Verbreitung von antibiotikaresistenten Mikroorganismen in der Tierhaltung begrenzen? Diese Frage steht im Mittelpunkt des Symposiums "Risikomanagement zur Begrenzung von Antibiotikaresistenzen", das Mitte November ...
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Bergen gentechnisch veränderte Lebensmittel Risiken für die Gesundheit des Verbrauchers?
(21.01.2004)
Antworten auf Fragen zur Sicherheit gentechnisch veränderter Lebensmittel
Am 14. Januar 2004 hat das Bundeskabinett einem Gesetzentwurf zur Durchführung der europäischen Verordnungen über genetisch veränderte Lebens- und Futtermittel zugestimmt. Die öffentliche Diskussion um den Entwurf hat die Verbraucher verunsichert: ...
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