Der medizinische Begriff Sagomilz beschreibt eine pathologisch veränderte Milz, die makroskopisch an Sago, ein Produkt aus granulierter Stärke, erinnert.
Eine Sagomilz ist Ausdruck einer fokalen Amyloidose der Milzfollikel, wobei dort extrazellulär Proteine abgelagert werden. Diese Proteine sind meistens vom AA-Typ und haben chronische Entzündungen aller Art zur Ursache.
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