Eine exokrine Drüse ist eine Drüse, die ihre Sekrete mittels eines Ausführungsgangs in einen Körperhohlraum, z. B. Magen oder Darm, oder an die Hautoberfläche, wie z. B. die Schweißdrüsen, abgibt. Ein weiteres Beispiel für exokrine Drüsen ist die Speicheldrüse.

Das Gegenteil ist endokrin.

Einteilung exokriner Drüsen nach ihrer Sekretabgabe:

Merokrine Sekretion 

(früher ekkrine Sekretion, z. B. Pankreas) Hier werden von den Drüsenzellen Sekretgranula ohne Verlust von Zellmaterial abgegeben.

Apokrine Sekretion 

Hier wird das Sekret zusammen mit Teilen des apikalen Cytoplasmas freigesetzt. (z. B. Hautdrüsen/Duftdrüsen)

Holokrine Sekretion 

Hier wandelt sich die ganze Zelle in Sekret um und geht dabei zugrunde. (Talgdrüsen der Haut)

Einteilung exokriner Drüsen nach Form ihrer Ausführungsgänge und Endstücke:

• Einfach tubulös
• Einfach alveolar
• Einfach azinös
• Tubuloazinöse Drüse
• Tubuloalveoläre Drüse
• Verzweigt tubulös
• Gewunden tubulös

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