Das Chvostek-Zeichen ist ein klinisches Zeichen für eine bestehende Hypokalzämie (Kalziummangel) oder neuromuskulärer Übererregbarkeit bei Tetanus-Verdacht (Wundstarrkrampf). Die einfache Möglichkeit der Prüfung macht das Chvostek-Zeichen zu einer orientierenden Untersuchungsmethode bei Verdacht auf Hypokalzämie, z. B. nach operativen Eingriffen an der Schilddrüse.
Man prüft das Chvostek-Zeichen durch Beklopfen des Stammes des Nervus facialis 1-2 cm ventral des Ohrläppchens. Bei anschließender Kontraktion der Gesichtsmuskulatur ist das Chvostek-Zeichen positiv.
Benannt ist es nach dem österreichischen Arzt Franz Chvostek (1835-1884).
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