Bacillus natto ist ein grampositives, stäbchenförmiges, Endosporen bildendes, obligat aerobesBakterium. Es wird für die Produktion von Nattō eingesetzt, einem traditionellen japanischen Gericht aus fermentierten Sojabohnen. Manche Experten betrachten B. natto als Unterart von Bacillus subtilis, der Name wäre dann Bacillus subtilis natto.
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