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Β-Galactosidase
Vorlage:DISPLAYTITLE:β-Galactosidase
| β-Galactosidase |
| Synonyme |
Lactase; β-Lactosidase; Maxilact; Hydrolact; β-D-Lactosidase; S 2107; Lactozym; Trilactase; β-D-Galactanase; Oryzatym; Sumiklat
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| EC-Nummer |
3.2.1.23
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| CAS-Nummer |
9031-11-2
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| Kategorie |
(Thioester-)Hydrolase |
| Reaktionsart |
Hydrolyse endständiger β-D-Galactose-Resten in β-D-Galactosiden |
| Substrate |
β-D-Galactoside |
| Produkte |
β-D-Galactose |
Die β-Galactosidase, kurz β-Gal, ist eine Glykosidase, die die Hydrolyse von β-Galactosiden zu Monosacchariden katalysiert.
In der Mikro- und Molekularbiologie wird das Gen für die β-Galactosidase, genannt lacZ, als Reportergen verwendet. In mit Gentechnik veränderten Bakterien (z. B. Blau-Weiß-Selektion von Kolonien), Hefen (z. B. Hefe-Zwei-Hybrid-System) oder auch höheren Organismen (z. B. Knockout-Maus) zeigt die Hydrolyse von X-Gal (5-Brom-4-chlor-3-indoxyl-β-D-galactopyranosid) zu Galactose und einen blauen, wasserunlöslichen Indigo-Farbstoff, die Genexpression von lacZ an. Durch Hydrolyse von ONPG (o-Nitrophenyl-β-D-galactopyranosid) kann die Aktivität der β-Galactosidase quantitativ bestimmt werden.
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