Illegale Substanzen in Lebensmitteln besser nachweisen
Jenaer Wissenschaftler entwickeln neues Verfahren
16.02.2012 -
Verbotene Farbstoffe, Dioxine, Antibiotika, gesundheitsschädliche Substanzen in Lebensmitteln – solche Schlagworte erscheinen fast täglich in den Medien und verunsichern die Bevölkerung. „Damit Essen nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist, erforschen wir wirkungsvolle Werkzeuge für die ...
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