my.bionity.com
Mit einem my.bionity.com-Account haben Sie immer alles im Überblick - und können sich Ihre eigene Website und Ihren individuellen Newsletter konfigurieren.
There is growing concern in recent years for consumers about contamination of pesticides in fruits due to increasing use of pesticides in fruits. The objective of this study was to use surface-enhanced Raman spectroscopy (SERS) to detect and characterize pesticides extracted from fruit surfaces. Gold-coated SERS-active nanosubstrates were used for SERS measurement. Three types of pesticides (carbaryl, phosmet, and azinphos-methyl) widely used in apples and tomatoes were selected. Significantly enhanced Raman signals of pesticides were acquired by SERS from the extract of fruit samples and exhibited characteristic patterns of the analytes. Multivariate statistical methods such as partial least squares and principal component analysis were used to develop quantitative and qualitative models. SERS was able to detect all three types of pesticides extracted from fruit samples at the parts per million level. The study of detection limit demonstrated that at 99.86% confidence interval, SERS can detect carbaryl at 4.51 ppm, phosmet at 6.51 ppm, and azinphos-methyl at 6.66 ppm spiked on apples; and carbaryl at 5.35 ppm, phosmet at 2.91 ppm, and azinphos-methyl at 2.94 ppm on tomatoes. Most of these detection limits meet the maximum residue limits established by Food and Agriculture Organization of the United Nations and World Health Organization. Satisfactory recoveries (78–124%) were achieved for samples with concentrations at and larger than the detection limit. These results demonstrate that SERS coupled with novel SERS-active nanosubstrates is a rapid, sensitive, and reliable method for detection and characterization of chemical contaminants in foods.
| Autoren: | Bin Liu, Peng Zhou, Xiaoming Liu, Xin Sun, Hao Li, Mengshi Lin | |
| Journal: | Food and Bioprocess Technology | |
| Jahrgang: | 2012 | |
| DOI: | 10.1007/s11947-011-0774-5 | |
| Erscheinungsdatum: | 17.01.2012 |
Merkliste
Hier setzen Sie die nebenstehende Fachpublikation auf Ihre persönliche Merkliste.
Zusatzinformationen
Endothelial nitric oxide synthase polymorphism G298T in association with oxidative DNA damage in coronary atherosclerosis Content Type Journal Article Category Research Note Pages 1-4 DOI 10.1007/s12041-012-0183-1 Authors RAJESH G. KUMAR, Department of Genetics, Osmania Univers ... mehr
A micropropagation protocol was developed for multiplication of seedless lemon (Citrus limon L. cv. Kaghzi Kalan) using nodal explants. The maximum shoot regeneration was observed on low level of BAP (0.1 mg l−1) or kinetin (0.5 mg l−1). BA was recorded to be better than kinetin in terms of ... mehr
The objective of this study was to evaluate the activity, kinetic behavior, and thermal inactivation kinetics of peroxidase (POD) in aqueous extracts from two kinds of milk ripe stage corn, sweet corn and waxy corn. Optimum activities using guaiacol as the hydrogen donor were obtained for s ... mehr
Max-Planck-Gesellschaft und Springer erzielen Einigung
Die Max-Planck-Gesellschaft und Springer haben sich einvernehmlich darauf verständigt, den Wissenschaftlern aller Max-Planck-Institute und Forschungsgruppen den Zugriff auf sämtliche Inhalte der Onlineplattform SpringerLink zu ermöglichen. Die Vereinbarung umfasst auch Open ChoiceTM, das O ... mehr
Mit mehr als 18.000 elektronischen Laborprotokollen in den Bereichen Life Sciences und Biomedizin hat der Wissenschaftsverlag Springer sein Online-Angebot für Forschungslabors erheblich ausgebaut. Unter dem Namen Springer Protocols finden Wissenschaftler aus Forschungsinstitutionen und Unte ... mehr
Max-Planck-Gesellschaft kündigt Lizenzvertrag mit Springer
Die Max-Planck-Gesellschaft hat nach schwierigen Verhandlungen ihren langjährigen Lizenzvertrag mit dem Springer Verlag zum 31. Dezember 2007 gekündigt. Die Verhandlungen sind gescheitert, weil laut MPG keine Einigung über ein adäquates Verhältnis von Preis und nachhaltigen Leistungen erzie ... mehr
Über CHEMIE.DE
CHEMIE.DE betreibt naturwissenschaftliche Fachportale. Ausschließlich online und dies seit mehr als zehn Jahren. Hier erfahren Sie mehr über uns.
Werben bei CHEMIE.DE
Unsere Werbeformen unterstützen Sie dabei Ihre Botschaften klar zu kommunizieren. Zielgruppengenau. Erfahren Sie mehr über unsere Angebote.
© 1997-2013 CHEMIE.DE Information Service GmbH, All rights reserved
Netmeeting
